“三年前，我在炼制驻颜丹的时候，不小心将石膏点入培育丹苗的黄豆汁中，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。因为你父亲是当年大赛的冠军，所以我将制作方法作为奖励教给了他。所以，对于豆腐，我的评判会比其它的菜更加严格。”刘涎突然说出了这个惊天的秘密。

“原来这种食材竟然是哥哥发明的，难怪自己刚刚看到这个食材的时候就觉得很特别，石膏本来就是炼丹所用的辅材，原来是因为这个原因才用来当作食材啊！”刘延也弄清楚了自己心中一直的困惑，炼丹的哥哥比起一个普通的厨子来说，更可能发明出这样的食材。

“你呈上的这些菜，你的父亲也都呈上过。我想要的，是更多、更新奇的菜肴，而不是这些一次次重复的菜肴。你父亲曾经呈上过六道精品的豆腐菜肴，和五份发挥出豆腐效果的汤。我会尝一尝你新创的第七道菜作为这次比赛评比的根据。”刘涎又接着说道。

所以接下来，刘延就一个人品尝了两道菜肴。咸、酸、甜、辣、香、鲜的鱼香豆腐，和麻辣的让刘延受不了却又停不下的麻辣五香豆腐。不得不说，发明这两道菜的人实在是个了不起的人物，难怪刘涎愿意把豆腐的制作方法奖励给他。这两道菜又让刘延重新认识了豆腐这种食材，似乎没有它不能搭配的材料

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第四十五章 豆腐宴（二） (第2/3页)

的餐桌，这才是厨艺的真谛！”刘延不由的赞叹道。

“这鲜虾酿豆腐，你能想到用虾头装饰，起了一个华丽的名字，终于是有了一点改变。不过，虽然这道菜的菜色变的更加华丽，但是同时却让他的食用变的更加麻烦，只能算是一个中庸的改变！”刘涎指了指空盘子上零零散散的虾头说道。

“驻守大人怎么知道这道菜原本的名字？”汉子很是惊讶，自己父亲做出这道菜后，都没有在酒楼里出售过，驻守大人竟然很熟悉的样子。

“你连豆腐的来历都不知道么！”刘涎淡漠的说道。

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