都是自家庄子里养，养活一头猪倒是花费不了什么。

但秦如茵每头猪直接用二十两银子收。

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尤其是二嫂的嫁妆庄子，有三个大庄子一共养了好几百头猪。

到了年关，只只都膘肥体壮的。

主要是二嫂的陪房有一家子祖传的会养猪，这猪养的不但成活率高。

这一只猪年头到年尾养一年就比旁人养的要多杀个三四十斤猪肉出来。

这猪杀了猪肉也还好办。

去年年关时，她还顾不得这些。

今年她可就将妯娌们嫁妆庄子里的猪都包圆了。

往年，妯娌们的庄子里除了留给家里吃，再除掉送年礼的那些，杀一头肥猪最多也不过挣个十几两银子。

按照大应朝的物价水平，这已经是很不错的收益了。

毕竟生猪是杂食性家畜，什么都吃，什么糠，野菜，豆糟，泔水……

秦如茵买来大半猪肉是做腊肠用的。

这就，都还不够。

但这猪杀了，这猪副食品也多啊。

若是往年，这光猪蹄子，猪头肉都难办。

那猪下水就更是糟蹋的多。

“他向来是个有口福的。”

风嬷嬷之所以这样说，是因为秦如茵已经打定好主意了。

要将她新捣鼓出来的吃食批量制作，再用自家商队发往西北边疆。

真要说起来，她最近捣鼓出来的也不算是新吃食。

其实是她和姜太夫人还有夫家妯娌们的嫁妆庄子里陆续开始杀年猪了。

秦如茵听她二嫂陈氏说……

往年她的庄子里杀的猪太多，这猪下水送不掉的，她那庄子里做事的人也吃不掉，就都拿去沤肥了。

秦如茵听着就觉得心疼。

猪下水那些，猪肝、心、肠、肺、肾哪样做好了都是美味啊。

就是猪血，放点盐，冷却凝固好了，不管是做汤，还是做卤猪血，还是用辣椒炒，也都是极好的美味……

第四百六十四章 等着和他团圆 (第1/3页)

秦如茵只好答应。

风嬷嬷将姜九霄寄给秦如茵的家书双手递了上来。

笑呵呵的说：“姑娘，您这又做出了好吃食，主子爷的家书就到了，可见主子爷是个有口福的。”

秦如茵唇角一扬。

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