而在这套交易体系的背后，则是由官家县丞——那位只存在于印章上的县丞刘德璋来提供信誉背书。

实际上，则是由主簿赵钟岳经手......

官家府库作为市场存在的基底。

赵、高、佟、郑等诸多大族为臂助，在百姓间搅弄声势。

由此才逐渐形成了运转起来的市场繁荣之景，已有了昔日盛世的两三分气象。

这才能......带给他们依旧活着的感觉！

细心去看，不难发现这些做着吃食的店家，多是老弱。

城内男子从军，女子织布。

那些在家中闲不下的老弱也会想法子去谋个生计。

有的汉子从军，但全家死绝，又不想续弦。

以物易物的酒肆饭馆让军饷流通到缺粮的人手中，总比一直靠赈济粥吊命要强得多。

对此，李煜走时也是抱着试一试的心态，才由此而推广开来。

他眼下重新回到抚远，这效果看起来倒是着实不错。

给的多，那餐食就丰盛些。

多供些腌菜、雀肉之类的小吃食，甚至有可能端上一杯酒酿。

若是少的，那样式就只能寡淡些。

只有黍米饭亦或是粥食，再配上少许诸如酿醋一类的调味，多是看店家有什么。

店家就是在中间收了些‘加工费’、‘服务费’之类的余利和火耗，以养活老弱自个儿的吃食。

军饷越攒越多，吃不完，根本吃不完。

而有些人家，男子死绝，留下的妇人供养夫家二老，招不到赘婿，亦不想有负亡夫。

索性就试探性地做起了餐食生意。

一开始是在小院里悄悄摸摸地做几个饼，拿出去‘卖’。

后来在城中官府的默许下，街巷旁荒废的店铺，又重新有了用处。

“.......”

喧闹声，扑面而来。

对啊！这才是人间！

那种生机勃勃，万物勃发的景象，近在眼前。

这才是......他们想回到的地方！

......

时日久了，那些烦于做饭的守城兵卒下了值，就回家中带着一小袋粮食过来，找个熟识的店家坐下。

以物易物，就这么顺理成章地运转开来。

单身汉们用生粮兑熟食，既能尽快吃上口热乎的，也能图个方便。

店家则按着袋子里粮食的多少来供餐。

第597章 内有洞天 (第3/3页)

直到推开卫城的大门。

崭新的一切，让人恍惚间以为这一切都只是一场噩梦！

“豆腐！卖豆腐喽——！”

“烧饼！新鲜出炉的烧饼——！”

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