金黄色的土豆条在油锅里剧烈翻滚，颜色以肉眼可见的速度迅速变得金黄、焦脆！

一股前所未有的霸道香气，猛地在整个厨房里炸开！

香！

太香了！

那是一种混合了油脂和碳水的纯粹香气，浓郁、直接、不讲道理。

油温渐渐升高，冒起细微的青烟。

“好了，把土豆条放进去。”

“注意，用温油，慢慢炸。”

厨师们小心翼翼地将处理好的土豆条滑入油锅之中。

“刺啦——”

疯狂地冲击着在场每一个人的嗅觉！

“咕咚。”

不知道是谁，忍不住咽了一下口水。

所有厨师和宫女的眼睛都直了，死死地盯着锅里那些金黄色的精灵，眼神里充满了渴望。

“捞出来，控油！”

“就是现在！把刚才的土豆条，再放进去！”

“快！”

土豆条再一次被投入滚烫的油锅中。

这一次，反应比刚才剧烈了无数倍！

“哗啦！”

油锅里瞬间翻腾起无数细小的气泡，土豆条在油中慢慢沉浮。

一股淡淡的油炸香气开始在厨房里弥漫开来。

过了一会儿，子池看准时机，立刻下令：“捞出来！”

土豆条被捞出，颜色只是微微泛黄，看起来还有些软塌塌的。

厨师们一脸不解。

厨师们面面相觑，最后还是一个经验丰富的老师傅想到了办法。

用干净的布巾将土豆条一点点吸干。

“起锅，烧油！”

子池一声令下。

一口大锅被架了起来，大量的菜籽油被倒了进去。

这就好了？

这能吃吗？

“别急。”

子池胸有成竹地说道，“把火烧旺，让油温升到最高！”

熊熊烈火舔舐着锅底，锅里的油温急剧攀升，甚至开始剧烈地翻滚。

第182章 此物……要如何烹饪？ (第3/3页)

这些切好的土豆条清洗几遍，洗掉表面的东西。”子池一边示范，一边指挥道。

厨师们虽然不解其意，但还是老老实实地照做。

很快，一大盆切好的土豆条就被清洗干净。

“然后，想办法把它们表面的水分弄干，越干越好！”

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