随着铲子的搅动，冰糖慢慢融化，原本透明的油渐渐变成了诱人的枣红色，一股焦甜的香气瞬间弥漫在狭窄的厨房里。

这炒糖色可是个技术活，早一分不甜，晚一分发苦。

陈桂兰眼神专注，瞅准那个冒泡的时机，将那碗五花肉“哗啦”一声倒进锅里。

“滋——”

肉块与热油碰撞，发出悦耳的爆裂声。

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浓郁的肉香混合着焦糖的味道，顺着窗户缝就飘了出去，估计隔壁小孩闻着都要馋哭。

陈建军吸了吸鼻子，喉结上下滚动了一下。

虽然他是吃过苦的人，但这味儿确实太勾人了。

“妈，其实真不用这么隆重。”

陈建军看着锅里那红亮亮的肉块，忍不住又念叨起来，“我和老何那是过命的交情，以前在做任务的时候，半个发霉的窝头都能分着吃。他妹子来，那就是自家人，弄几个家常菜就行了。这一桌子大鱼大肉的，不知道的还以为咱们这是招待首长呢。”

五花肉已经被切成了四四方方的小块，在沸水里焯过，去了血沫，此刻正静静地躺在粗瓷大碗里备用。

“妈，这火候够了吧？”

陈建军蹲在灶膛口，往里添柴火。

“大点，火不够旺，糖色炒不出来。”

陈桂兰头也不回，手里捏着几块冰糖丢进油锅。

他是真心疼老娘。

那一早起去排队抢肉，回来又是一顿忙活，到现在连口水都没顾上喝。

陈桂兰手里的动作没停，大铁勺在锅沿上磕了两下，发出清脆的声响。

“你懂个啥？”

她往锅里加了一勺酱油，又扔进去几段葱姜八角，“你也说了，那是你救命恩人的亲妹子。人家大老远从省城过来，人生地不熟的，咱们要是不拿点好东西出来，显着咱们轻慢。”

第162章 请客 (第1/3页)

日头渐渐爬上了中天，家属院里的知了叫得越发欢实。

陈桂兰家的小厨房里，此刻却是热火朝天。

那口大铁锅被烧得滚烫，猪板油在锅底滋滋作响，很快化成了一汪清亮的油水。

陈桂兰腰间系着围裙，手里的大铁勺舞得虎虎生风。

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