激情岁月:在北大荒渔猎的日子

〖激情岁月:在北大荒渔猎的日子〗

第86章 丰盛的全鱼宴!

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并且两人一边帮忙嘴里也一直没闲着。

「朝阳,还没有好麽?」

「朝阳哥哥,还没有好麽?」

「别急,等人回来再说。」

不过江朝阳刚说完,就看着掀开草蓆进来的三人。

不一会儿,一盘晶莹剔透的鱼皮冻便成型了。

切成条状,蘸着野蒜盐汁,这是一道零添加的鱼皮冻美味。

整整两条鱼,在他的巧手之下,被彻底利用,没有一丝一毫的浪费。

当最後一道菜端上桌之後,一群人看着火塘边木桌上摆放的一道道鱼菜,眼睛都直了。

「朝阳,你这是————变戏法呢?」

「这就两条鱼,咋还能做出这麽多花样呢?」

「是啊!要我说这跟大城市国营饭店的大师傅都不差了。」

「这确实,我老汉吃了大半辈子的鱼,还真第一次知道,两条鱼能有这麽多吃法呢!」

江朝阳站起身,拍了拍手上的灰尘,脸上带着一丝满足的笑容。

「大家夥就别夸我了,我哪能跟国营饭店的大师傅比,快,大家趁热尝尝,这都是今天刚从月亮泡捕上来的。」

严景咽了咽口水。

「朝阳,你可别太谦虚了,要我看咱们这一顿,可比城里国营饭店丰盛多了。」

当这些小丸子被轻轻放入沸腾的鱼汤中,瞬间浮起,一个个变得饱满Q弹。

最後,剩下的两大张鱼皮,他仔细地去鳞,煮至出胶。

将这粘稠的胶汁与浓汤混合。

然後,他将这混合物倒在一个扁平的木盘中,盖上盖子放在室外。

北风呼啸下,低温迅速将液体冷却凝固。

搭配着从村里换来的几颗野蒜,切成碎末。

最後,一勺提前烧出来的热鱼油「滋啦一声」浇在鱼片上。

鲜香气瞬间爆发。

那条鲤鱼,江朝阳则巧妙地将鱼肉从鱼骨上剔下,让严景跟小鱼蛋两人剁成细泥。

然後将鱼泥团成一个个圆润的小丸子。

带着一种前所未有的鲜美,瞬间勾起了两人的馋虫。

显然今天回来比较早的江朝阳,可是拿出了自己的全部手艺。

「这是————什麽味儿?」

王振国狠狠吸了一口,却看了看空空如也的手。

脸上顿时挂满了尴尬。

「指导员,石班长,你们回来了!」

「今天我们回来早,咱们晚上吃一顿全鱼宴,稍等一下,马上就好了。」

那条六七斤的狗鱼还有後来尤族长拿过来的一条鲤鱼,被他处理得乾乾净净。

鱼头鱼骨还有鱼尾,被他斩成大块,放进一口铁锅里,加入热水,用最原始的盐调味,熬煮成浓白的鱼汤。

另一口小锅里,鱼身被片成薄片,晶莹剔透。

「想找猎物只能往深了找。」

说完两人就跟尤清海一起掀开草帘走了进去。

一进来,这股子浓郁的鱼鲜味就重了很多。

竈台边上。

除了那边忙碌的江朝阳,还围了一大一小两个小馋猫帮忙。

「他娘的,明天得往里多走走了,学不来找鱼,也打不来猎物,显得咱俩跟个废物一样。」

就在这时候,尤清海的好奇声从旁边响起。

「王指导员,你们回来了?」

「怎麽在门口待着呢!」

王振国回过头,看着尤清海顿时摆了摆手。

王振国拍了拍身上的雪屑。

「废话,咱俩对深山又不熟悉,真迷路了不是给家里小的添麻烦麽!」

两人说话间,回到他们的住所,顿时一股浓郁的鱼香,随着风,从地窝子里面飘了出来。

那香气。

「刚回来,正想进去呢!」

「这不是今天又没啥收获麽!」

尤清海笑着道。

「王指导员,我们这周围几座山头,小猎物,早就被我们村里的狩猎队给清过好几遍了。」

「剩下的要麽不想惹的,要麽就不好找的。」

第86章 丰盛的全鱼宴! (第3/3页)

石卫国声音带着点沉闷。

「指导员,冬天猎物本来就不好打。」

「不然那天熊怎麽会冒着危险袭击我们的人。」

「再说,咱来又不是专业的猎人,你又不让我往深山走,就外围能有啥东西给咱们打「」

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