柳倾没想到霍平作为农庄主，都不知道稗子。

不过想想对方神秘强大的背景，柳倾猜测霍平很有可能是什么大人物故意以农庄主为隐藏身份。

所以就耐心解释了起来。

稗子的米粒能吃，这一点都有人知道。

《孟子》说：“五谷者种之美者也。苟为不熟，不如稊稗。”

不过霍平自然知道，别看稗子现在是杂草，但是也不代表它真的不行。

他以前老家，还有人种植稗子。

他还专门搜过相关知识，宋元到明清时期，稗子从“救荒

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也就是说，五谷的种子是种子中的精品。但如果未能成熟，反而不及稊米和稗子。

不过稗子跟橡子一样，那都是贱食，除非是大荒之年否则没人会吃这个东西。

一般田地出现稗子都要除掉，有的会作为六畜的饲料。

而稗子之所以处于这个地位，主要原因就是，在同等投入下，其提供的食物能量回报率远低于粟米，不符合农业生产的经济理性。

粟米籽粒饱满，出米率高。

“这东西能吃你们知道么？”

霍平之前知道石磨历史，是因为去石磨博物馆了解过。

稗子的历史，他的确不是很清楚。

他曾在课外书里面看过，远古人类首先驯服的就是稗子。

难不成，古代人反而不食用稗子。

稗子籽粒细小，坚硬的外壳占比极高达到三四成，可食部分少。

而且稗子坚硬的外壳极难脱去，劳动回报率低。

即使费力加工出来，稗米口感粗糙、味涩，远不如粟米温润可口。

这使其被牢牢钉在 “救荒粮”和“牲畜饲料” 的耻辱柱上。

食用稗子成为一种“贫困”或“灾难”的标志，完全不具备成为主流文化认同的“主食”的资格。

第46章 秽草 (第1/3页)

霍平看向柳倾：“你认识这种粮食？”

柳倾坚定地点了点头：“此乃秽草，不仅是无用之物，且是祸根。买回农庄哪怕作为牲畜饲料，万一来年其籽随粪肥入田，蔓生难除，对禾稼生长不利。农人恨不能净其种、焚其秆。”

霍平又看了看，柳倾所说的秽草其实就是稗子。

然而在他们眼里，稗子竟然变成了秽草。

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