淋上香油，细盐，酱油，又捏了一点白糖调味。

不多时，一大盘拌豆干被杨枫端上桌。

刘秀莲夹了一筷子放进嘴里，惊叹道：“你这小犊子咋这么会捣鼓吃的，豆干被你弄得比肉还好吃。”

“娘，这还只是原味，卤出来味道更绝，用不了多久，咱家里就能实现豆子自由，想吃豆腐吃豆腐，想吃豆干吃豆干，干豆腐，腐竹，冻豆腐，豆芽，儿子啥都能做。”

做豆干和做豆腐差不多，就是多道压的工序而已。

现在加工，半个小时就能好。

之后放凉几个小时，趁着这个工夫补觉。

睡醒了，时间应该也到中午。

吃完饭去公社小黑市搜集反馈。

刚进院门，沈薇薇三女就听到动静迎了出来。

至于干豆腐

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“素中肉，你当闹着玩呢，看明白就一块上阵。”

见二女明白了用意，杨枫切下三斤豆干，留作家里人品尝。

三个媳妇负责切片，放到大锅里卤。

这边。

杨枫将大块豆干切成细丝，又切了大葱丝搭配。

“你忙了一晚上就为了弄豆腐干？”

柳惠玲瞪大眼睛，满头黑线。

说要彻夜干大事，还以为杨枫干的是啥大事

“这你就不懂了，这玩意整好了能卖出肉价。”

杨枫招招手，将最听话的白青青叫到面前。

“老子八辈贫农根正苗红，你才是地主崽子，资本家后人。”

“哎哎哎，怎么还急眼了。”

张权吐槽道。

豆干号称素中肉，干吃也好吃。

留下二十斤给两个老东西打牙祭下酒，杨枫借来驴车将剩余一百三十斤豆干运回家。

吩咐剥蒜老妹去点火烧卤汤，将豆腐干切成片放到锅里炖半个小时。

“青青，记住了，切厚片不能太薄，不然一卤就碎。”

杨枫叮嘱道。

“这东西也能卤？”

柳惠玲与沈薇薇有些摸到了门路。

第一卷 第74章 卤豆干出炉 (第2/3页)

饶人，抢过一片塞进口中。

“老蔫，你瞅你那样跟地主老财吃细粮似的，你祖上不会是地主吧？”

“放你娘的屁，你全家都是地主。”

何老蔫反手一个大脖溜子。

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