老赵立刻闭嘴。海掌柜看到老赵不再吭声，这才用手点了点桌上的房契道：“这房契我先收着，不过你也别着急，眼下你家和许家的房子不值几个钱，不过听县衙的消息说，县衙最近打算把北水关扩建一番，把商埠迁到那一片儿去，只等榜文一出，你们那片的宅子便立刻抢手，坐地翻个两倍都不止，等几天价涨上来再说。”

方涛想了想，点头答应。

果然，没过多久街面上就纷纷传说县衙打算扩建北水关，不少商家听到消息之后便立刻蠢蠢yu动，新的商埠一旦建成，商埠周围就需要很多用来堆放货物的仓库，若是谁能抢在头里，肯定少不了赚头，可毕竟县衙也没正式确认这个消息，所以绝大多数人都在观望之中，只

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“中都！”海掌柜竖起手指笑道，“中都是大邑，不少落魄的王公也都住那儿，这些人虽然没了权势，可钱还是有的，摆谱儿请客那是再稀松平常不过，去那儿开馆子挺不错！而且现在执掌凤阳府的马士英人品虽然不怎样，可还算说得过去，前几年反贼破了中都之后，那里的地价一直上不去，不像南京běijing那样寸土寸金，盘下一个小店面花的钱也不甚多，可以一试。”

“说得没错！”房门一下子被推开，李账房和赵师傅一起走了进来，李账房笑着对方涛说道，“马瑶草为人算是半个君子，半个小人，虽然不怎么样，可比起那些个东林党人强多了，去中都闯一闯也是行的；侯爷在中都的产业不过是一家绸缎庄，一家茶叶铺，一家车马行，刚好没有酒楼，你且先去把饭馆儿支撑起来，没准ri后真能变成大酒楼。”

赵师傅也嘿嘿笑道：“凭涛子的手艺，当个御厨都够了，普天之下，除了我爹，还没咱老赵瞧得起的厨子，涛子这一去，定然是吃得开的；不是咱老赵吹牛，想当年咱赵家祖宗给宋朝皇帝当御厨的时候，还被赐姓……”

“每个月都要吹嘘一趟，还真得瑟……”海掌柜翻了翻眼皮道，“我祖上还是黄金家族呢……”

“排家谱唐玄宗也是咱们家亲戚……”李账房揶揄道。

第十一章 我要进去 (第1/3页)

海掌柜笑道：“你说得倒是有些门道！不过，两广的人倒不是嘴叼，而是吃惯了他们那儿天热，人本身就不舒坦，咱们的菜式里面的选料多数都是温、热、甘者多，凉、寒、辛者少，或者干脆就是旺气热补，到了那边谁受得了？你以后多注意选料就是。我虽然没老赵那么jing通，可好歹懂一些，总之你只要记住各种食材的特xing，自然能够一通百通。”

方涛两眼放光地问道：“掌柜的答应帮忙了？”

海掌柜点头微笑道：“我们三个早知道你肚子里那点儿小算盘了！好男儿志在四方，你此生注定不是池中之物，早点出去见识一番也是应当的。若是真想开饭馆儿，我倒是有个好去处……”

方涛惊喜地问道：“还请掌柜的指点！”

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