看着没有外人，董白突然对方涛道：“师傅，阮府开宴这么大场面，能不能也带上我？开开眼也好啊……”

“你？开什么玩笑！”方涛笑道，“我敢说，最多十天，十天功夫就有人找上门来请你去！那个阮老爷是什么人我不知道，不过他有钱是肯定的，又请了那么多江南名士，自然要请一些名媛到场的，你如今名声可不小，不请你去那才是咄咄怪事！想跟我去阮府下厨，你还是趁早绝了这个心思！”

董白托着下巴了想了想，兴奋道：“要不这样，我跟着你一块儿去，轮到我的时候我就去溜达两圈再回厨下？机会难得呀，让我跟着后面看看学学都是好得，放在平时哪有那么多食材给我糟蹋不是？我就打扮成你的帮厨，你一边儿做，一边儿教，没准……还能看到冒公子……对了，冒公子的我亲自来！”

方涛吓了一跳，jing惕地看着董白道：“胖子都成这样了，你还不肯放过冒公子？你谋杀亲夫，出了人命还不得算在我头上？”

董白顿时一脸的苦瓜相，金步摇含笑调解道：“阿弟你就依了吧，对你来说也没什么坏处，董姑娘还能早点出师不是？”

方涛无奈，点头道：“好吧，不过这些

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“好字！”董白两眼放光地看着方涛，追问道，“落笔重，收笔却轻，大头细尾，转折处盘根错节又不显突兀，古拙至极！可却从来没见过！临的谁的帖？除了曹娥碑，难道还有新的碑帖？”

“这是菜刀体！”方涛严肃道，“我学厨的时候，客人一多厨下就忙起来，我帮着切菜的时候难免会忘事，所以就直接用菜刀在桌上留点记号……”

董白哑然失笑：“难怪有上古之风！果然妙哉！”

“吃饭都成问题，还写什么字！”方涛摇了摇头，将新菜单递给小厮道，“拜托把我刚才的话转告阮老爷，我不是什么大儒名宿，吃饭、招待客人是他的事儿，但是烧饭做菜是我的事儿，既然这个差事我接下了，那么整个厨下就得照我说的去做，他想自己cāo办也行，他自己担这个责任便是。”

小厮显然被方涛的话吓着了，直到金步摇给了块散碎银两，这才让小厮捧着菜单惴惴地去了。

第七十二章 这里面学问大了 (第2/3页)

，菜单里咸的、甜的、酸的都有了，为何缺了苦和辣？冷盘里面去掉卤牛肉，这东西常见得紧，人家未必稀罕这个，改用一道凉拌苦瓜好了，虽然不值钱，可这道菜入口极苦，这种天气客人来了之后必定热得不行，去去火气是最好的，苦味入口之后没多久就会回甘，这个时候吃别的菜就会觉得味道更好了；后面我再加两道川味应该就差不多了；天气热，油腻的菜尽量少一些，总不能让客人吃得汗流浃背吧？大家都是文人士子，实在是失态。”

说罢，提笔便写，一张全新的菜单一挥而就。

“涛哥儿好厉害！”进宝赞道。

“确实有些门道，今儿算长见识了！”金步摇微笑道。

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