方涛神秘兮兮地问道:“史兄,你对酒水最熟。我听说不同的酒水掺杂起来酒劲会有大变化。你能不能想个办法调一种喝起来清淡的酒,让人大口喝了之后脑袋昏沉,身不由己却又不会醉倒的……”
“试试吧……”史德威这方面还真能,不过也没托大,“在大同的时候常喝的是汾酒,到了京城,还是得看看老板这边有什么酒才行……”
方富贵却眯着眼道:“爷,这事儿我也拿手!”
“行,回头你们一块儿上!”方涛当即拍板。说罢,起身下楼,问了楼下的伙计,径直去了厨下。掌柜的早就到了厨下,并且给方涛腾出了一个大灶,人倒
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掌柜的有些心动,看样子这少年确实烧菜有一手,而且来个大厨跟自家大厨切磋技艺也是一件好事,若对方真是高手,也能让自家菜式上一个台阶;可这小子会不会下什么手段可就难说了,不方便直接拒绝,只得委婉道:“这如何使得,酒楼哪有让客人亲自下厨的道理?”
方涛笑笑:“掌柜的自家也有大厨,我下厨之后,你们的大厨就算眼力再差也知道我耍了什么花样,我不要名声,他还要名声呢,是不是?”
掌柜的想想,也是,叫厨下盯紧点儿就是,大不了自己亲自去盯着,反正外来的大厨到厨下切磋,自己这个当掌柜的去尝一尝,也是对酒楼的一个促进。当下点头同意。
方涛继续提了一个让掌柜的迷惑不解的条件:“不过,有个条件。那就是等会儿吴伟业那边叫了口渴要上茶的时候你不准答应,借口就是酒菜刚到一半,若是喝茶解渴就伤胃,给他们换清淡一些的酒水解渴。不过酒水我们来配……哦,放心,全部用你们自家酿的酒,我们只动口,不动手,你们自家伙计去配,如何?”
掌柜的又迟疑了,方涛见状,直接拍下一个十两的金锭,这一下掌柜的彻底同意,带着小二下去准备了。史德威迟疑道:“老弟,你这是……”
第二百三十四章 不砸场子 (第2/3页)
“所以田国丈只得投了嘉定伯……额,周国丈……这酒楼里也有了周国丈的份子……”掌柜也谨慎地补了这么一句。
“又是个国丈!”招财一个激灵,指着掌柜的骂道,“老东西,你能不能一次把话说完?皇帝老儿俩丈人开的酒楼,你还怕什么?”
史德威连忙拉住招财道:“许老弟不知其中缘故。周国丈乃是当朝皇后的生父,比起贵妃……实在是高了……只是我朝对外戚看管甚严,人家也怕闹事的。”
“天子家事,我等就不要乱言了,”方涛立刻拉住话题道,“既然如此,掌柜的,咱们打个商议。你的两个大厨继续做我这边的菜;吴伟业那边呢,我替你办了……”看到掌柜的面露难sè,方涛连忙补充道:“我既然能吃出门道来,厨下的活儿岂会生疏?正好跟贵号的两位大厨切磋切磋,彼此学点手艺!我保证,绝不会搞什么下作手段堕了贵号的招牌!包管他们一边倒霉一边叫好,成不成?”
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