后院方涛就不认识了。年底临走的之前大伙坐下来议事的时候阿姐就提出要把谷香阁的后院扩一扩。因为人手多了，收上来的米粮也堆了好几间屋子，住的地方明显有些挤，所以跟阮大铖一合计，决定抽点进项买下谷香

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“唔……是这样……”方涛点点头道，“先进去再说吧！”

说罢，示意进宝给了赶车的小旗赏钱，一行人走进了后院。前院比较大，四五个帮工正在忙碌着。这些人都是方涛在去年入冬以后因为生意爆棚而招进来的人，城墙根下匠户人家子女。早先这些匠户并不愿意把子女送给地位比匠户还低的方涛当学徒工，可随着方涛生意做大，不少匠户人家还是动了心思，碰巧因为入冬之后糕点生意迎来旺季，方涛这边也缺人手，所以全都照顾了老街坊。

看到方涛进来，帮工们先是如同先前的伙计一样吓了一跳，随后恭恭敬敬了垂手行礼道：“师傅！”

这些人还没正式入门，不过方涛也看中了他们勤快、手脚干净，虽然天资参差不齐，但只不过学点心手艺而已，勤能补拙，肯花功夫就能学一身好手艺。当下，方涛停下脚步，微微颔首道：“这两天不忙，晚饭的时候每人做二两桂花糕，二两麻薯团子送过来，我尝尝你们有没有长进。”

几个帮工全都小心应诺，连忙各自下去准备了。一行人穿过前院到了中院，中院是库房和帮工伙计们住宿的地方，洒扫得比较干净，方涛也没再多说。作为一个厨子，连自己住的地方都不够干净，全身邋遢，做出来的东西有人敢吃么？方涛的原则：可以破，可以烂，可以旧，但就是不能脏。这一次自己回来没有事先通知，帮工们依然能过做得谨小慎微，至少在方涛眼里算是及格了。

第二百八十二章 自家大宅 (第2/3页)

生意，对付酒楼和一些对口味极其讲究的勋贵的时候方涛亲自出马，当然价钱也高，赚头也足，廉价糕点则是请了帮佣在做，反正这种糕点的出售对象也是往来的行脚客商，图实惠图分量，口味上的要求反而不高。正月刚过，有余钱吃酒楼的还没从年味中缓过来，大规模的宴请往往也在天气完全暖起来大家踏青的时候才有，故而谷香阁的此时的生意只能算平平。

马车在有些冷清的街道上停下，方涛第一个跳下了马车，而后便是招财和进宝。守铺子的伙计看见从马车上跳下一个锦衣卫先是吓了一跳，等看清是方涛之后连忙凑上前行礼道：“哟！原来是老板回来了！才几个月功夫，老板……有了官身！小人有福了！”

方涛随意地笑笑：“行了，少矫情！这些ri子生意还行？陶公子在哪儿呢？”

伙计连忙回道：“年后生意还算过得去，不过眼下是淡季，再有半个多月生意会好起来；陶先生今儿一早就出了门，说是去阮老爷府上把上个月的账目核对结算。”

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