黄巧娥点点头道：“猜对了一半。我想……咱们的对手能够连下砒霜的主意都想出来了，应该也知道了咱们的来意。咱们不妨打开天窗说亮话，我家师娘让我来只是传个话……传话的意思大家都明白？听或者不听，不带商量的……咱们是冲着去年漕粮漂没案来的。俗话说城门失火，殃及池鱼，选择从酱菜这一行入手也是没办法的事儿，但是咱们不想把各家老字号逼上绝路。何况各家铺子卖得贵一些也不是你们的错，错在盐价太高上，咱们之所以让诸位把作坊搬到崇明上去，也算是个补偿，没什么吞并的心思……”

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“请诸位叔伯掌柜来，就是想跟诸位商议商议……请诸位把酱菜产地搬到崇明去，如何？”黄巧娥轻笑道，“崇明外岛上有自己的盐场，一年也能晒些个盐，可朝廷不准贩卖私盐，所以，崇明的盐都是自取，诸位不妨回去跟东家们商议商议，直接把作坊搬到崇明去，那儿的盐，一文钱不要……”

这话顿时让所有人倒吸一口凉气。此时的大明论盐产地，最大的不是海盐，而是山西和陕西的矿物盐，产量高、稳定，而且质地细腻杂质少，属于上等货，贡品盐；岭南诸地如粤、桂、闽都有盐产地，不过山高路远，朝廷把持起来很难，一般都是地方官府与豪强把持，也正是因为路途遥远，所以从来没有参与到中原的市场中来。川中属于自产自足，沿海若论著名盐产地，那就是山东的鲁盐和扬州把持的淮盐了。

可盐和粮食一样，是非常重要的生活物资，也是战略物资；专卖政策之下，利润高得令人发指；也正是因为如此，才有那么多的人铤而走险贩卖私盐。如今这位年纪不大的大掌柜居然在有了自己盐场的情况下不贩私盐，实在是令人匪夷所思，更离谱的是，居然还主动来找盐商的茬。

见掌柜们不答话，黄巧娥继续道：“这么好的事儿放在眼前，难道诸位还有什么不放心的？”

迟疑了一会儿，黄掌柜压低声音问道：“若是小老儿没有眼拙，大掌柜的是来跟盐商……过招的吧？”

第五百七十九章 高端生意 (第2/3页)

压地头蛇。方家既然有这个胆量到扬州来做这个强龙，事前自然要做足功课。“诸位知道为什么你们的酱菜口味比咱们崇明的好，却卖不过咱们崇明的酱菜么？”

几位掌柜再次默默地点头。大家都是明白人，尼玛酱菜都卖盐的价了，人家买了酱菜除了吃，还能当盐当酱汁使，当然抢手！

“知道为什么我们能卖这么便宜么？”黄巧娥笑得眼睛眯得只剩一条缝，“大家都是明白人，我想诸位叔伯都已经猜到了，咱们崇明的酱菜，若是不计口味，盐能够敞开来用，一文钱都不用花！就凭这个，扬州酱菜一辈子都甭想是是咱们的对手！”

这话更是大实话。扬州酱菜中，盐和糖两样缺一不可，其中盐价占了大头。若是刨去盐价的成本，扬州酱菜的价格一下子能低个三成来。

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