三秦凉皮分很多种，但是比较出名的有陈仓擀面皮，天汉米皮，秦镇米皮等。王强作为陈仓人，比较喜欢吃擀面皮，但是就算在三秦省的省会安西市，吃到的擀面皮依然让王强感觉不到任何陈仓擀面皮的味道。

陈仓市的擀面皮吃起来酸爽可口，口感独特，在外地很少吃的到。刘孝杰母亲做的凉皮也是擀面皮，口感在王强的记忆里也可以排进前五位。

“好吃，那欢迎你们下次接续光临”刘孝杰听见王强说自己母亲做的凉皮好吃，十分高兴，笑着说道。

刘孝杰的母亲。闻言也很高兴，但也只是笑了笑，没有说话，可以看出是一位不善言辞的妇女。

“一定”王强说道，说着拿出一块钱递给刘孝杰“给，结账”

当时一碗凉皮一元钱。

“那就今天挣你的钱了”刘孝杰大方的接过王强的钱，递给自己母亲，回过头看着王强，笑着说道。

“应该的”王强说道。

这时吴小莉正好吃完米线，走了过来。

“王强，我们走吧”吴小莉说道。

这些小摊都是吃完饭再结账，王强起身去隔壁摊位将刚刚的米线和肉夹馍的钱给结了，回来给刘孝杰的母亲结凉皮的帐。

“王强，我妈做的凉皮吃起来感觉怎么样？”刘孝杰看王强来结账，问道。

“很好，阿姨做的凉皮吃起来感觉很棒！”王强说道。

这句话是王强礼貌性的夸赞，但也是肺腑之言。上一世王强在华国的很多地方都吃过凉皮，而且都是所谓的正宗三秦凉皮，可是口感都不怎么样。

凉皮是三秦省特有的一种民间小吃，相传源自秦始皇时期，历史悠久，有两千多年的历史。

第一百四十三章 凉皮 (第3/3页)

们先吃，我已经吃过了。我妈每天下午出摊前就已经做好晚饭了，我已经吃过了”

“那好，那我们先吃了”王强说道。

王强和吴小莉接着吃饭，刘孝杰则回到摊位上给自己母亲帮忙。

凉皮和稀饭的分量并不是很多，王强没几下就吃完了。吴小莉的米线也没有多少，但是女生吃东西比较慢，只吃了不到一半。

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