这名年轻厨师的衣领被帅气的青年厨师长拽住了。

随后，在众人惊讶地目光中，面沉似水的帅气青年厨师长冷声道：“精彩，没有想到，我竟然小瞧你了，这京城果然是藏龙卧虎之地，竟然只吃了两口，就猜到了我的烹饪秘诀，说吧，你是哪家餐厅的探子？”

沈强噗嗤一下就笑了：“餐厅我到是开了一家，名气虽然一般，但如果只有这种水准的话，在我的餐厅里，也就是能做帮厨，我来做探子？偷你这种技术含量略等于零的厨艺？这种事情，绝对不存在的。”

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“因为现在的果农，为了苹果能卖出一个好价钱，都选择给苹果套上袋子，这样的话，以前需要长达几个月时间光线照射才会红的苹果，只需要几天就会红，不但如此，缺少了阳光，现在的苹果，都是看起来又红又大，但吃起来都酸。”

“所以，想做出同样味道的香煎梅花肉，真正的要诀只是用萃取过苹果天然香气的黄油来煎就可以了。”

听到这话，在场的所有人，目光都震撼地看着沈强，目光之中满满的难以置信！

而就在这时，餐厅中间的厨房里，一名年轻的厨师嗷的一声怪叫，随后拎着勺子就往沈强的身前冲：“混蛋啊你，这种秘方怎么能在这里说，你特码的是故意来砸场子的是吧？我打死你！”

嘭！

第1489章 哥教你做人 (第2/3页)

顾客和厨师都目瞪口呆地看着侃侃而谈的沈强。

一旁的闻人美乔，也美目震撼地说道：“沈强，你说的是真的吗？”

沈强笑了：“当然，苹果味甘，性平，微酸，作为一名老中医，我怎么可能说错这个，而且说句不客气的话，为了避免苹果之中糖分过多，而令梅花肉鲜过量，产生那种如同味精过多的口感，用来过油的苹果应该选那种比较酸的苹果。”

“如果放在以前的话，比较酸的苹果，只能在背阴地方的苹果上找，通常的苹果都非常甜，但现在的话，不用那样麻烦了。”

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