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混合着花椒和葱姜的腌料把一根根鸡翅牢牢包裹，等黄焖鸡收汁差不多了，便也腌到位了。黄焖鸡的锅下关小火，姜阮便来料理鸡翅。

“姜姜，这个也像黄焖鸡一样往锅里扔吗？”出去逗小七的查理回来，在一旁好奇地看着姜阮的动作。

“不，既然是香煎鸡翅，那就要耐下心来细细地煎。”姜阮摇摇头，换了一个更适合的锅底淋上油，等热油热锅的状态到了，便用手小心地拎起一根根腌好的鸡翅，平整地摆进油中。

鲜肉接触到油面，刺啦一声爆响，让查理紧张地直把姜阮往后拉。“好危险！声音好大，你隔远点！”

“没事，我不会被炸到。”姜阮轻笑，摆摆手，“即使被炸到又怎么样？哪个厨师不是被炸出来的？”

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说着便快速把所有鸡翅都放了进去，站在一旁等着。

查理不明白为什么姜阮把鸡翅放下去之后，就没了动作。等到姜阮铲着一个鸡翅翻遍，他才明白过来。

接触锅底的那一边，被姜阮划了三刀的切口都因为高温而裂开，整个表面都已经被煎焦香脆黄。

作者有话要说：谢谢打赏的宝宝么么哒！嗷嗷嗷嗷！作者君更完就要去做鸡翅了！

#论一个活生生把自己写饿的作者的良好修养#

锅盖的出气口在不停地排气，查理盯着那一戳水雾挪不开眼。真的很香啊，连他这个永远不会觉得饿的机器人都快忍不住了……

最开始是鸡肉的香味，久而久之连香菇也渐渐焖熟，香味变得复杂有层次起来。姜阮还嫌不够，抓了一把青椒放下去，看着汁水还没有收够，便又盖上锅盖焖了起来。

查理惊鸿一瞥，发现锅里的汤汁少了很多，浓稠地裹在了鸡肉上异常油亮，就连雪白的菇肉，都带上了鸡肉的棕色，像吸足了酱汁一样。但姜姜说的还没熟，他也就只能眼巴巴望着。

“来，帮我洗米，三两遍就行了。我去准备煎鸡翅。”姜阮推了一把查理坚硬冰冷的身体，指挥着去焖饭，自己就开始给鸡翅腌入味。

香煎鸡翅算是荤菜里数一数二的大热门。鸡翅肉比鸡腿肉来得鲜嫩柔软，有没有鸡胸肉容易煮柴，算是上上等的肉料了。

PS：最近这几天由于三次元的事情比较多，作者君无法稳定更新时间。

只能保证日更，望大家理解，么么哒！

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第22章 (第3/3页)

色。透明的糖在冷油里被小火中被慢慢加热，融成了漂亮的棕色。等糖完全融了，姜阮把切断的鸡腿肉下锅，下了料酒之后就开大火快速翻炒。

鸡肉很快就变成了棕色，被一番翻炒后，又和晚一点才下进来的姜丝辣椒搁在一起，伴着酱汁咕噜咕噜冒泡，散发出一阵鸡肉独有的诱人香味。

查理在旁边哼哼了一声，只想往锅里看去。这种香味，是他在慕泽析身边，即使看过那么多餐厅的美食，都没闻过的浓厚味道。

“没熟呢，等着。”姜阮往锅里加了一碗清水，盖上锅盖让它自己闷煮。上锅不到二十分钟，黄焖鸡的香味就四散在整个房间里。

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