酒过三巡,菜过五味,叶新摸了摸肚子,舒服得直哼哼。
天知道他有多久没有这么痛快的吃过饭了,每天都是杀人杀人再杀人,几乎都是在腥风血雨中度过,这让追求极致享受的叶新有点想吐。
“掌柜的,结账!”叶新一摆手,招呼店掌柜算账。
“不……不用了,这顿饭就当是本店宴请修罗大爷的,您只要满意就好!”店掌柜擦了擦头上的冷汗,哪里敢要他的钱?
“哼,怎么?你是认为我
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传说吃这道菜十分的有讲究,必须先有细线拴住自己的舌头,以防连自己的舌头一起吃了下去。
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酒也是好酒,叶新平时虽然不喝酒,但这不代表他不会品酒,这桃花酿香醇浓厚,带着阵阵甜香,喝了之后齿颊留香,让人如同置身在桃花林中。
叶新大快朵颐的吃着,他很久没有吃到这样纯天然的东西了,如今好不容易有机会吃到,当然不能错过。
整间客栈就只剩下叶新咀嚼饭菜的声音,至于客栈当中的其他人,早就在叶新进入这间客栈的时候,从后门连滚带爬的逃走了。
168.凶名远播 (第2/3页)
四道菜用料十分的考究,首先这道秘制熊掌,用的是黑熊的前掌,用各种新鲜的香料腌制七天,然后用小火慢慢的煨烤,隔几分钟刷上一层蜂蜜,一直需要刷到十层左右,待熊掌烤好蜂蜜的香甜渗入到熊掌之中,吃起来爽滑甜糯,回味无穷。
桂花丸子,选用当年第一次开的桂花,趁新鲜之时,制作成桂花糖浆,选用猪脊肉反复捶打,待其变成肉膏状,加入葱姜料酒反复揉搓,之后挤成丸子,待肉丸完全凝固,装盘上锅大火蒸大约二十分钟左右,出锅之时淋上桂花糖浆。
清蒸鲈鱼,选用当年最新鲜的鲈鱼,现宰现杀,保证鲈鱼最原始的滋味,在鲈鱼身上割上几刀,在鱼肚里塞上姜丝葱段,大火蒸制十五分钟,再改为小火蒸至四十五分钟。
爆炒西施舌,这道菜是用河蚌肉做成的,选用河蚌用来行走的肌肉,用葱姜爆香,之后用大火爆炒,待香味完全散发出来即可出锅。
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