“我看是，不过那家的烤猪蹄，看上去味道似乎也不错，而且你们看那价格，竟然只要三十元一份，比这家可便宜了一半。”

“这边的人太多了，想吃不知道还要等多久！不如我们先过去买一份尝尝，说不定味道也很棒，毕竟他这价格也比其他摊位贵上不少，味道应该不会太差。”

“算了，你们去吧！一分钱，一分货，我还是在这里继续等吧！”

由于昨晚生意的火爆，今天这里排队的人实在不少，等待的时间里，不少人更是凑到一起聊了起来，有的嘴馋的人实在等不及，更是离开队伍来到了对面，最开始的半个时辰，对面那家的生意竟是不比陈然这里差。

然而，美食总归是美食，就这样过了大约一个时辰，两个摊位的差距，便清晰地显示了出来。

要知道，烤猪蹄的过程中哪怕是有一点不同，烤制出的味道也是大不相同！

未等多久，天色便完全黑了下来，夜市的人也逐渐增多，没过一会儿便是人山人海。

这个时候，陈然的摊位前亦排起了一条长龙，大多数都是昨晚吃过之人，其中也夹杂着几幅生面孔，看样子要么是被摊位前的人流吸引而来，要么就是其他吃过烤猪蹄的人带来的。

“咦！有人竟然在对面开了一家烤猪蹄店，这是来抢生意的吗？”

“估计是昨晚看见这家生意好，这是想分一杯羹。”

第十三章 抢生意 (第3/3页)

简单，没什么技术要求，但也是发展了无数年才形成的一道经典美食，绝不是表现出的那般简单粗暴，不是网上查找出做法，就能学会的。

食材的选择、卤制的时间、翻炒的手法以及火候的掌握都是有门道的，不是看几眼就能学会。

陈然若不是有着这道食物的详细做法，上面标注了每一道工序的注意事项，他也不可能这么快学会，即使这一切他都知道得清清楚楚，也是失败了几次才烤制成功。

更何况，为了使烤猪蹄的味道最大程度的释放，使食客享受到最好的美味，他还根据记忆特制了一些配料，其美味程度，绝不是随便来个人，就能超越的！

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