一口饭，一小撮沾满汤汁的鲫鱼肉，一旦入口，瞬间就令人大呼过瘾，回味无穷。

这样的情况下，就是整天嚷着要减肥的女生，怕是也欲罢不能，直接化作一只贪吃的小猫，一扫而光。

甚至，就算是不吃入口中，仅仅闻上一闻，那弥漫在空气中的浓厚香味，就让人食指大动，垂涎欲滴，口水如同三千银河，哗啦啦奔涌而出。

生姜和洋葱，早已洗净切碎，等待使用，而咖喱粉和辣椒碎，亦装入了碗中。

往咖喱粉和辣椒碎的碗里倒入了适量的生抽，陈然便开始搅拌起来，等他停下时，碗里的佐料已经融为一体，化作了诱人的味汁。

开火，热锅，爆姜片，陈然熟练地动了起来。

等姜香扑鼻后，他便将鲫鱼放入锅中，煎炸起来，直至两面泛起金黄，方才罢手。

煎制时，陈然故意多煎了一下，这样的鲫鱼吃起来

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成品的咖喱鲫鱼，香酥入味，肉质更加诱人，香浓微辣间，满口都是鱼的细嫩与鲜香，美得让人冒泡。

烹制苹果饭时，陈然就将鲫鱼提前用盐腌制起来，这个时候倒是刚好可以下锅，此时的鱼肉将变得紧实，不易煮散。

咖喱菜系，土豆和胡萝卜是绝配，这两个小家伙炖过之后，酥烂醇厚，滋味十足。

咖喱的复合香气很能衬托出鲫鱼的鲜美，仔细品味，还能吃出淡水鱼本身那淡淡的甜味。

除了鱼肉更加鲜甜可口外，浓稠的汤汁亦是美得要爆。

第一百六十五章 咖喱鲫鱼 (第2/3页)

近乎一致，完全可以归入家常菜行列。

两者最大的区别，就是前者在家庭用餐中出现得较少，后者却是餐桌上的常菜，以致很多人觉得这菜比较复杂，似乎难以下手。

其实，这是一个误区，毕竟这咖喱传至异国，若是到异国一看，这咖喱鲫鱼和红烧鲫鱼的位置就会掉个个，前者瞬间变作了家常菜，上餐桌的次数勤得跟喝水似的，挡也挡不住。

鲫鱼的肉质特别的细嫩，吃起来有股淡淡的甜。

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