这四道菜,每一道都是酒楼的特色菜,属于镇店级别的大菜,每日不卖个一百份,也要卖八十份,可谓是口碑极好,想必能得到薛老的认同,即为酒楼打响名气,也为他的厨师梦增分添彩。
可是,在尝过陈然烹制的大盘鸡后,杜康顿时打消了这个念头,准备安心做这道鸡肉,力求完美,到时,单凭这道鸡肉,便能胜券在握。
正好,他的主厨身份被陈然要了去,倒是不用再费心为酒店打名气,只要陈然做出的食物得到薛老的赞赏,君来大酒楼的名字自然会通过记者的口中传出,酒楼也会迎来一波高峰期,食客络绎不
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可是,这里的厨师虽说不俗,但也不是多么伟大,离开这里,怕是也没几人知道他们,更别说名享中外,成为顶级大厨。
当然,这理由太高大上了,对于他们也比较遥远,往白了说,没人会嫌钱少,这要是做出的菜肴让薛老满意,哪怕只是随口赞赏一声,他们也会名气大升,随之而来的自然是身价上涨,化作香饽饽,到时不说有酒楼争着抢,就是老板也得给他们涨工资,不然怎么也说不过去。
因此,这些厨师看似随意,实际都倍加努力,那激动地心情,跟打了鸡血有得一拼。
见陈然不理自己,杜康也不生气,不说有本事的人都有点脾气,就是最近的接触,也让他多少了解了陈然一些,知道他并无他意。
本来,杜康作为酒楼的主厨,特意为薛老准备了四道菜,分别是酸菜鱼,烧鸡公,竹笋炒肉与麻婆豆腐。
第一百七十九章 坑爹菜名 (第1/3页)
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厨房里,一众人在经过最初的闹腾后,都开始忙碌起来,杀鸡的杀鸡,宰鱼的宰鱼,每个人都操着熟练的动作,为中午的午宴准备食材。
别看厨师们刚才闹得欢腾,口里毫不在意,但他们的心里,却是对薛老的接待极为重视。
不想当名厨的厨师,不是好厨师,大家既然进入了厨师这一行列,自然是想进步,不然他们也不会从墩子学徒,变为了厨师学徒,最终熬成了酒楼厨师。
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