“阿爷你尝一个看看。”陈平取了上面一个肉包子,给了陈孝义,“还有些烫。”
这蒸开的包子有掌心大小,虽说不算太白,可也未见黄,说明这酸碱还是比较适中的。
陈孝义吹了两口气,就猛的咬了下去。
这一口有些大,几点肉汁出来,落在了地上,陈孝义慌忙是用手去接,同昨日陈顺家弟弟陈四弟的模样倒是有几分相似。
“烫。”这才刚出蒸笼的包子,那肉汁自然是烫的很,陈孝义才用手接,立刻就喊了起来,可瞧见儿子正看来,立刻又顿住,“你怎的将那豚肉放了进去,有你这般吃蒸饼的吗?”
“这是肉蒸饼。”陈平忍着笑,道,“那下面还有用饴糖做馅的糖蒸饼,我给阿爷你再取几个。”
那手都快要掀开蒸笼盖,还不想吃?陈平过去,扇了扇白气,别说,这闻着还真是挺香的,带着一股甜味,白面特有的香气。
“你这还需多久?别那好端端的面粉全让是糟蹋了。”洗漱过后,陈孝义扛了铁锸,走了两步,回头对陈平道,“我瞧他人这蒸饼也就是一刻钟,你怎的需要这般久,看看,别是坏了吧?”
你何时看到他人蒸饼的?陈平倒是想要问一问,阿爷那副模样,陈平如何会不知晓是何缘故。
“该是好了的。阿爷你稍等,带上几个蒸饼去,免得是饿着。”陈平掀开最上一层的蒸笼盖,一团白气立刻就喷了出来,带着热,透着香。
陈平手指头在上面按了下,很有弹性,熟了。
第九十六章 肉蒸饼 (第3/3页)
,陈平一下下的拉着弓弦。戴着木扳指的拇指拉弦,就算是费力,陈平也为改用四指的方式,良好的习惯需要从开头培养,这点陈平是有体会的。
待过了一刻钟的时间,东间门打开,陈孝义走了出来,看到那蒸笼冒着白气,过去瞧了瞧。
“还需等上一刻钟这蒸饼才能熟。”陈平提醒着,放回了弓箭。
“我就是看看,哪是要吃?”陈孝义道,取了洗漱用具,倒了些热水,到井边。
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