“酸味和涩味已经被去除掉了,可以作为半成品了!”她高兴的宣布预先理完成了。
26吨生龙肉煮之后,就还剩下大约17吨的样子,龙心龙肠等龙杂也有五六吨的样子。这么多的龙肉、龙杂当然不可能一次宴会就吃光,那也太浪费了。
蒙德邀请亲戚盟友来吃龙肉大宴主要也是一种增加感和联系的手段,并不是非要吃多少,而且主要是请他们进行龙血洗礼,这才是最要紧的东西。
按照蒙德的
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“这是龙肉的味道吗?然这么酸?”蒙德闻了闻空气中那酸的味道,不有些囧囧有神。
卡古雅嘴角抽了抽:“黑龙都不算最难理的,绿龙和红龙才是,绿龙的肉不但更算酸,还有剧毒。红龙的肉带有浓烈的硫磺味,就跟用硫磺腌制了几年的肉一样。这些个东西理起来更麻烦……”
“蒙德,现在虽然是酸的,但是理之后就得好吃了!”依修塔尔很得意的表功。
随着锅里的药物逐渐产生效果,与龙肉中的酸味逐渐中和,空气中的酸味越来越淡,到了后来甚至有了一丝丝肉香,这味道有些像是牛肉,但是气味更加浓烈。
依修塔尔走到一只大锅旁边,用一把长柄钳子夹起一块龙肉,凑近闻了闻味道,又撕了一小块放进嘴里尝了尝,然后点了点头。
第697章屠龙大收获(下) (第2/3页)
一理龙肉的方法。
比如黑龙肉,它们的肌肉当中含有浓厚的酸元素力量,在龙si ang之后,这些酸元素力量虽然会消散大半,但是仅仅剩下的那些,也足以让龙肉酸涩得不堪入口,体质差的甚至直接被放倒都有。所以必须进行预先理,去除其中残余酸和涩味。
经过漂洗和两次浸泡的龙肉块被仆人们从水槽里捞起,放进已经煮沸的大锅里。
在一开始的时候,整个广场上都飘散着一种酸溜溜的味道,就跟翻了几十个醋坛子似的。特别在和水里的几种药材起了反应之后,更是成了一种无比酸的味道。
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