“我靠，枪哥的套路啊。”

“可惜失败了。”方宏放下了案板：“做最后一道菜了。”

“最后一道火树银花到底是啥玩意儿？”

“黑白巧克力。”

“我去……”

方宏又不傻，用中式甜点对阵西式甜点，很吃亏，原因很简单，中式甜点注重香气，特别是热点比较多，而凉一点的，在川菜中有凉糕、冰粉什么的，这些都不适合这个季节做，三大炮这种又需要很专业的师傅专门做，方宏不愿意费这个功夫。

又是上次那个模具，模具一拿出来，几个评委的注意力就被吸引了过来。

“上一次他的柳暗花明拿下了三颗星，这一次又用这个模具，应该是要做树的造型。”

“上一次的拔丝我听说了，看来中华厨师对于西点的了解和精通也出乎我们的意料。”

方宏拿出了一堆饼干：“这是混了荞麦和一些其他天然色素的饼干，是我提前做好的，我要敲碎它们，用来做基底。”

最后一道菜前，方宏也是停了一会儿：“看来谋划失败了啊。”

“什么计划？”

“我本来准备用重口味压住评委的味觉，然后后几道菜用香味取胜，不过每一道菜之间的间隔时间太长了，完全没有了产生作用的可能，所以这个计划失败了。”

“可是赢了啊。”

“我本来准备对付接下来的对手的，今天只是尝试，要不然第一道菜怎么可能那么重口味搞得有个评委给最低分……”

巧克力倒入模具后迅速凝聚，不是黑巧克力，而是混合的，先是白

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第三十七章 火树银花 (第2/3页)

风险，所以选了偏弱的奥地利来尝试这个套路，按目前的情况看，恐怕是失败了。

评委们尝试了两种排骨之后，给出了决断，这一次蒜香排骨依旧拿了S+，而奥地利拿了S。

从赛制上来讲，已经是中华川菜队再进一轮了。

看样子，对于几个裁判来说，之前重油盐导致的口味压制依旧在，不过没有那么明显了，因为如果是吃了红烧牛腩后十分钟就吃奥地利的炸排骨，应该是半点盐味都感觉不到才对。

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