众人都是眼前一亮！

齐掌柜“哈哈哈……”地笑了起来，“可怜百味阁，生意刚刚有了点儿起色，又被夫人给打压下去了。”

众人都笑。

丁陌文点点头，很佩服地看着云叶，道：“怪不得让我把价钱涨上去呢。你们两家一关张，十香园还不得挤破头啊？！这一个月，就会把前两个月少赚的，都给赚回来！”

管掌柜忙问：“咱们饭庄关张一个月，伙计、厨师们岂不闲着了？当然了，我们新店的早餐可以多卖些了！”

“新店早中晚都开的话，原来的几个早点师傅肯定吃

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云叶笑道：“是啊，就是让大家歇歇。这一个月的工钱，一个子儿不少大家的。大家愿意回老家也好，到处周游一番也好。反正，别耽误下个月开张就行！”

众人一听，都高兴坏了。

就连顾老也点头，“这个真不错！”

云叶又道：“还有，新店负责早餐的几个，这个月可以给他们涨些工钱。国丧期间，官员们每日上朝下朝都没个准点儿。”

“不能到饭庄大吃大喝，早餐还是可以的。看看情况，若是吃饭的人多，早点完了，我们中午跟晚上也可以开着。”

齐掌柜还有些懵懂，“岂不是给百味阁喘息之机？”

云叶摇头，道：“岂会给百味阁可乘之机？我们关张，我已经找好了理由，便是哀悼太后！等太后的事儿一出来，我们饭庄便开始歇业一月，算是应上国丧！”

“宁寒不过是外孙，天泉饭庄都关张了；三王爷可是亲孙子，他的百味阁还有脸开着？若百味阁不立即关张，我们也有法子治他！”

众人都盯着云叶，云叶却看着丁陌文。

“丁家是御史，丁老板，若百味阁不关，到时候立即通知你二叔，借着此事狠狠参奏三王爷一本！亲孙子一心掉到钱眼儿里，还不如宁寒这个非亲生的外孙子！”

“午时蒸上米饭、弄些时蔬小炒或北地面食；晚上供应些馒头花卷、稀粥小菜。总之，只做些家常菜，不太奢靡的话，大家就心安理得、相安无事了。”

“官员们过来吃饭，也不用担心被御史参奏，或者被同僚们说闲话。咱们也只说方便官员们，不为挣钱，所以，定价不可太高了。”

顾老跟丁陌文都点头，“这样也不易让人以为天泉饭庄改门风了。”

管掌柜点头称是，道：“若是这样的话，只怕那几个人不太够用。还有这一个月的菜单，夫人您看……”

云叶道：“齐掌柜、管掌柜，回头问问。咱们饭庄放假，自然有些人不走的，或者家住京城无事的。若是这一个月他们愿意过来加班，也是可以的。”

第497章 497 随机应变 (第2/3页)

见顾老点头，云叶接着道：“丁老板，我打算把老店歇业，新店也只上早餐了。一来，我们饭庄休息一阵；二来，十香园可以趁机把价钱涨上去。”

众人都是一愣，“歇业？”

云叶道：“这也是随机应变。”

丁陌文立即便明白了，“食客们去不了天泉饭庄，便可到十香园来！”

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