云叶也只是把自己的想法跟初步打算,简单地给三人提了提,其他也没有多说什么。
因为,中午的食客们都已经上来了,大家都忙得很,不是坐下说话的时候。还是干脆放到后天歇业的时候算了。
云叶回家又细细地列了个大纲,比如学制,是这里没有的。
还有升班的制度也得有,万一有人学了短期班又想改成长期班了呢?
还有,云叶甚至想到了证书 。
丁陌文笑笑不说话,其实,心里是十分佩服的。
当天便想来找云叶说说想法的,到底还是忍住了。
跟胡氏还商讨了商讨,胡氏也惊讶不已,赞道:“大姐这人,我就说是仙女下凡,她怎么能想到这么多赚钱的法子呐!”
金娥上前扶着云叶,笑道:“大姐,我们刚还说呢,这个学校可得好好开着。以后咱们天泉饭庄,说不定还得靠
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这个时代,除了做官的人,其他人都没有相应的证明。也就是说,不管做什么的,都没证书、文凭什么的。
哪像现代,一个人还未出生,便要开始办理各种乌七八糟的证件……
自己既然好好打算办这个学校,最好给大家搞个类似于现代毕业文凭的东西出来。
以后也好识别,并且把它做成响当当的的品牌。这样打出了牌子,自己学校出来的厨师,自然容易被聘请到各地最好的馆子里去。
当然了,若是能让官府给发个类似文凭的东西,盖上官府的大印或者什么的,含金量跟价值就更高了。
“是得给他们找几个教字的夫子!这事儿我记着,回去便写下来。”
管掌柜也有些奇怪,“夫人,让厨师们在饭庄里学习就是了,怎么还要专门开什么学堂,不是有些多余吗?”
云叶笑着道:“我今天来,就是先给你们透个信儿。这两天你们抽空子想想,有哪些想问的,或者有什么好法子要说的。”
“等后天咱们馆子歇业,你们几个辛苦辛苦。上午咱们都到老店去,我还请了丁老板,好好商议个章程出来。”
三人都道:“是。”
这个问题,等有空了问问户部或者宁寒。
云叶又是两天没出门,只是在家里琢磨这个。等到了十五这日,一大早便起来了。
吃了早饭,打发两个大的去学堂,自己则带着宁阳去了宁府。
把宁阳交给老夫人,自己去了饭庄。没想到众人比自己还急,竟然连金娥都已经到了。
云叶笑了,“哟,我来晚了,倒过意不去。你们来这么早,看来我开这个学校,大家还都挺支持的呐。”
第612章 612 都是夫子 (第2/3页)
们所在的饭庄有能力或者愿意加盟咱们了,就是水到渠成的事儿。”
齐掌柜跟管掌柜相互看了一眼,齐掌柜道:“这么一说,倒是个极好的主意。”
“只是,既然开学堂,自然得有夫子,咱们去哪里请教书的夫子?给厨师们教什么?背书写大字吗?”
一句话提醒了云叶,道:“可不是嘛,这个我竟然忘了。过来学厨艺的大多是穷人家的孩子,不认字。”
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