白常刚才用的花瓣,的确是百里香。
百里香,又叫做地花椒和麝香草,不但气味独特,并且带有一丝甜味,是一种药食两用的植物。
苗寨里的人们,有时也会用百里香来做调味料,或者食用它的茎叶,但白常所用的这种秘法,却是在易牙食经里提到的。
通常人们食用百里香,都是用其茎叶,白常却用的是新鲜采摘下来的花瓣,经过烹炸后,能够使花瓣中的香味彻底的挥发出来,再配上炸蜂蛹本身的香味,互相产生连锁反应,才能达到刚才那种效果。
“百里香炸蜂蛹,请品尝。”
白常微笑着,将这一盆菜,摆在了评审席。
众人迫不及待的抄起筷子,贪婪的大吃起来。
对于这些人的反应,白常已经不感兴趣了,他听着身后一片惊呼和赞叹,回到炉灶处,瞥了宁古塔————他也把自己刚做的几道菜摆了一些出来,送到评审席,但那些人的注意力只在炸蜂蛹上面,对宁古塔的菜,
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地火寨的人,自然也闻到了香味。
那位主厨宁古塔,脸色已经微微变了。
这才是白常做的第二道菜,而且都还没出锅,就引起了这样的轰动。
这个家伙,到底是从哪冒出来的?
白常却对周围的情形视若无睹,专心致志的炸着蜂蛹,很快,一盆香气四溢,形状似梭子,颜色成金黄,香的让人咬掉舌头,漂亮的让人心都在颤抖的炸蜂蛹就出锅了。
第383章 百里香炸蜂蛹 (第2/3页)
看台上的各个寨子评审团成员,甚至包括广场上的围观群众,都闻到了这股香味。
香,太香了,香得简直是丧心病狂,天下大乱。
其实对于虫子宴,苗寨里的人并不陌生,只不过这次的规模比较大而已,就像是地火寨已经做出近三十道菜,周围的人也并没什么太大反应。
但是白常做出的这两道菜,却是一个比一个惊艳,这炸蜂蛹更是香到让人忘乎所以,有不少人提着鼻子,眯着眼睛,追着香味飘动的方向,满脸都是陶醉。
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