阿特拉斯峰产区的资料并不多,主要讲解土壤情况,以及几篇相关的学术性文章。
火山遗留土壤,玄武岩为主……
气候凉爽,高山环境影响,这里的夏天温度比山谷地区大约低了10,且昼夜温差小……
主要品种特点,赤霞珠酸度高。霞多丽脆爽,更酸……
简单看了一下,找到阿特拉斯峰如何养护葡萄树的内容,仔细阅读起来。
阿特拉斯峰最大问题还是如何锁住土壤中的水分。不能锁住水分就必须经常灌溉,经常灌溉又会影响土质,特别是土壤表层……
这些东西叶默都清楚,知道。原以为可以从中找到点自己不知道的信息,翻看了大半,没找到一点建设性的意见。
甚至
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出示了图书借阅卡,叶默直接来到三楼,找到纳帕产区分类,寻找了几本阿特拉斯峰产区的详解。
叶默是这里的常客,还在戴维斯居住了两年时间。
初来美国的叶默就在纳帕工作,可对葡萄酒是一窍不通。认识了约翰,从他那里学到了如何规划未来……也知道了加州大学戴维斯分校和戴维斯图书馆。
戴维斯分校的图书馆是公认的世界上葡萄酒学术资料最全的圣地,拥有最前沿的酿酒科研文章且更新速度极快。也有加州各个产区的风土和适宜种植的葡萄品种等等学术性文章……
这里的书是看不完的,即便纳帕产区分类,叶默也只看了钻石山区、智利谷区、海伦娜区和卡利托斯加地区的一些资料、详解、与之相关的科研。这几个主要产区也是叶默之前工作的地方……
第三十二章:图书馆 (第2/3页)
地七千三百英亩,是一个典型的大学城。戴维斯人口六七万,超过四万是学生和校园工作者。
学区绿树成林,是一个很‘村’的地方。人口也不算少,可是非常安静……
因为校园里除了公车和校内车辆禁止社会车辆进入。将福特猛禽停在学校外面的收费停车场,步行到公车站。
周六,学校里的人很少,图书馆的人更好。
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