“也不知道准备卖什么，唉，如今生意是越来越难做，本来还指望这个店铺养家糊口，看来过不了多久就要关门了。”

“我刚刚看到两个人抬着锅灶进去，难不成要卖吃的？”

“怎么可能，现如今能卖什么吃的？”

“等着瞧呗，反正等会儿肯定是要开门的。”

几个人站在一起讨论着，不时对着店铺指指点点。就在这时候，遮挡的布帘被拆除，店铺里的情况也暴露在众人视线里。

“咦，什么味道？”一个卖衣服的大姐说，眼神里满是疑惑。

“肉香，这绝对是肉香，我的乖乖，我都忘了有多久没有闻到肉香了，要知道我以前可是一个200斤的大胖子，嗜肉如命。”一个卖工具的小哥热泪盈眶地说。

还真是卖吃的！

只见一个男人将一个牌子挂了起来，牌子上写着：油炸牛肉丸，十个点一串，一串三个，下面还标注着一行红字：只收纸票，数量不多，欲购从速。

华峰将牌子挂好后，满意地点点头。五个贡献点买三个变异肉牛丸，这价格可以说非常公道了。不过由于他们的成本很低，就没有定价太高。

微微将锅烧热倒入半锅油，热锅冷油。炸牛肉丸的时候油温不能太低，要6-7成热，判断油温的方法是：把手心放到离油表面十厘米的高度，感到烫手就可以了。她端起盘子快速将盘子里的牛肉丸全部下入油锅，然后再捏一盘牛肉丸等待。

牛肉丸一进油锅，就被热油包围，翻起滚滚油浪，并发出“呲呲”的声音。牛肉丸在热油中翻滚，渐渐变成金黄色。在这个过程中油香裹挟着肉香不断弥漫开来，随着肉丸越炸越多，香味也越来越大，先是盈满整个店铺，然后像炸、弹一样像外扩散而去。

先找一个大盘子，在盘底上抹上油，先做好一盘。

这时，她才让华峰把锅灶架起来。

准备工作做好了，等下就可以正式营业，这时候她才让宋毅将遮挡的布帘撤下。

周围几家商铺老板正用奇怪的目光打量着他们的店铺。

“咦，这家店铺在搞什么鬼，怎么进去就挡起来了，难道有什么见不得人的东西？”

“香，实在是太香了，简直让人欲罢不能。”

正对面商铺的土老板最先受到香味炮弹的冲击，此时他正眯着眼睛，一脸享受地品味着空气中的肉香味，口水都快从嘴角流下来。

“他娘的，到底是什么东西这么香？”

左边商铺的孙老板也闻到了香味，迫不及待地站起身，准备去看看隔壁到底再卖什么。

随着香味越飘越远，市场里的不少人都闻到了。

117 第一百一十七章 (第3/3页)

按照功劳来分，他们最少能得二分之一。虽然最后她没要，但也收了不少，特别是那些级别高的变异兽。

她想了想，在空间内找到一头变异牛，割了一支牛腿拿出来。变异牛的体型很大，是正常牛的两倍。让宋毅将牛腿上的肉全部剔下来，足足剔了两大盆。用水清洗干净后，她又让宋毅先用力拍打这些牛肉。

宋毅用巧劲敲打牛肉可以使其筋络断裂，疏松纤维，待会儿做出来的牛肉丸会嫩滑爽口。等牛肉敲打完成后，她将牛肉切丁，再由宋毅剁成肉泥。

接下来就是调制肉泥，先放入生姜水和花椒水，一边加水一边用筷子顺时针搅拌，然后静置一会，让肉馅充分吸收水分。再加入盐、胡椒粉、味精、生粉拌匀，最后加香油拌匀，肉馅便调制成功。

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