这两兄弟对麻辣味也接受无障碍,吃的欢乐又尽兴。起初尚且顾忌妹妹不喜欢花椒,吩咐厨子不放花椒。但若雪表示,她并非不喜欢花椒,只是误咬花椒的话,舌头会麻,那感觉很不好受。
这也不是没有办法解决,让厨子用晾晒干净的细麻布,把花椒等各种香料系成一个小布包,然后放入火锅内,问题便迎刃而解了——既可以煮出调料的美味
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但日子长了,偶尔也会流露出些现代的生活方式。比如这个火锅,就是她太想念火锅的滋味了,然后撺掇卫焰找工匠做的。
其实火锅的历史悠久,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即人们围在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。三国时期更出现了一种类似于火锅的“五熟釜”,锅中分五格,可调五种味道,类似现在的“多味火锅”。
这火锅极对卫家兄弟的胃口,直夸若雪这主意妙,夸的她不住的抹冷汗望天——怕老天爷用雷劈她……
节前,他们兄弟俩都爱吃涮羊肉,再小酌两杯,无比的惬意,便是风三娘,偶尔也会跟着凑凑热闹,和若雪一起涮个青菜和茵菇什么的,一家人吃的不亦乐乎。
开春后,若雪提议吃“麻辣锅”。
第73章 碧纹 (第2/3页)
门窗,精致的紫檀木桌椅,桌上菜肴丰盛,一众婆子和丫鬟正精心伺候主子用膳。仅有母子三人,却奇怪地分坐两桌,风三娘独自坐一桌,若雪和卫焰则坐在圆桌旁。
紫檀木的圆桌中间挖了一个圆洞,底下放着炭炉,上面置放着一个双环方形火锅,正热腾腾的冒着热气,食物的浓香飘出来,当真是香气扑鼻,诱人垂诞三尺。
不错,这个就是火锅桌。
若雪的运气比较好,祈国现在已有番椒了,并且番椒已取代茱萸,成了百姓厨房中的辣味调料。她刚穿越来的时候,还尽量掩藏着自己的本性,不敢做些太过惊世骇俗的举动,怕被人当成妖怪给烧死了。
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