老饕客瞧了片刻，赞道：“小郎君着实心灵手巧，北地百姓冬日有福了。”

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“乃昔日一位和您一样喜爱美食的老饕客所赠佐料，古董羹里也是放了此物。”

杨浩笑道：“最后一点，都放在这盘麻婆…辣豆腐里了。”

“妙哉，不知此物何处能寻到？”

杨浩支吾道：“这个…需要一种原料，明岁夏秋，我想办法配着试试。”

老饕客只当这是秘方，也便不再多问，一边吃菜喝汤，一边问道：“听旁边铁匠言，东京满街巷的铁烟囱出自你手？”

杨浩只得讪讪道：“啊…我曾听闻有山民冬日以暖炕之法取暖…”

“不知这暖炕之法是？”

“其实也简单，用砖石土坯在屋子里砌个大…床榻，下面中空，一边接灶口烧柴薪，一边连通室外烟囱。

烟火自下经过，自生暖热，室内无烟灰呛鼻之忧…可与厨房灶台相连，烹煮三餐余热即可满室温暖，无需多费柴薪。”

杨浩没有任何保留，甚至当场勾勒一副简易草图，直接递给了过去。

“啊…是！”

杨浩没想到老饕突然有此一问，跳跃有点大…亦可见，也许他不是寻味而来，而是寻炉而来。

“小郎君不仅一手好厨艺，亦是心灵手巧。”

杨浩赶忙道：“哪里，不过是瞧见铁匠铺里烧煤的烟囱，受到点启发而已，形制简单，算不得心灵手巧。”

“小郎君不必过谦，形制确实简单，此前却无人用过，东京百姓得益者众，此为小郎君之功。”

杨浩清楚地注意到“尚膳监”三个字，言下之意，老饕客至少参加过宫宴。

“长者谬赞，合您口味便好。”

老饕客沉吟道：“小郎君，老夫有一事不解，这道豆腐口味辛辣……除了花椒与茱萸之外，还有什么别的佐料？”

“辣椒粉。”

“那是何物？”

老饕客摆手道：“可惜城外农家百姓就没这么好福气了，用不起煤炉煤炭，只能以柴薪取暖，难免有烟熏火燎之苦。”

“农户家里没炕吗？”

“炕？”老饕客讶然反问。

再瞧见婶娘同样惊讶的眼神，杨浩知道自己想当然，而且失言了。

火炕，好像是辫子朝才普及的。

第三十二章 一餐一图一金饼 (第2/3页)

口中。

“还好，没放多盐巴…小子失礼，还请长者勿怪。”话是对老饕客所言，但目光却看向身后的护卫。

老饕客哈哈一笑，动筷用餐，几道菜入口品尝，顿时眼睛一亮。尤其是麻婆豆腐，更是闭眼品味了许久。

“小郎君的手艺与尚膳监的庖厨相比，有过之而无不及。”老饕客惊喜赞叹。

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