“这位客人,你的面好了。”傅远航拉扯起笑容来,回头瞪了一眼萧云和。
“好了,那么快啊?”林风逸咂咂嘴,闻了闻面,热气混合着鱼菜的香味,闻着就是一种享受。
再细看这碗油爆鱼面,白色精致的瓷碗中,面条细白,汤色酱红,配着几根小青菜横躺在面条上,乍看之下像几座小青山坐落在红河之中。那一块大爆鱼,颜色鲜艳无比,满是汁液,掰开一点,露出微白的鱼肉来,鱼皮贴着边,看起来也是酥软味美。
林风逸被这面吸引住了,有些心急得吃起来。初尝龙须面,如甘如怡,咀嚼生香,面条的滑爽与鱼肉的鲜嫩在口中缠绵卷绕,几乎是狼吞虎咽
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傅远航连忙咽下口水,将炸好的鱼片放入熬好的酱汁中,默念生成加快浸的时间,原本硬而干脆的鱼片软了下来,在酱汁中泡的愈发得香,汁液黑红,味浓而鲜香。
龙须面下锅,很快就熟了,连忙捞起,倒上汤底,夹上一大块爆鱼做浇头,捞起几根绿油油的小青菜,一碗极具江南精致与柔情的奥灶面就完成了!
拿起端板,放上奥灶面与碗筷,傅远航端着就出了厨房。
只见萧云和一派天真,脸上挂着纯纯(蠢蠢)的笑,正和林风逸聊的兴起。
糟了,我怎么忘记萧云和这家伙兜不住事,万一把什么事给人一股脑说出来就不好了!傅远航三步作两步,将端板直接放在两人的中间,隔绝了二人的视线。
第五十六章 奥灶面 (第2/3页)
也不动,傅远航自然是不害怕,手起刀落,取了鱼肉,放在煮锅里,在放些蚌肉等增鲜的,加上水,默念生成,一锅汤就好了。
虽然好了,但还是放着继续煮,奥灶面就是要烫才更香更入味。傅远航制作着“爆鱼”浇头,将新鲜青鱼片放入油锅炸,刹那间,金黄鱼块的炸香味四散,傅远航忍不住夹起一块吃起来,入口油烫,却又舍不得吐掉,哈着气就滚着喉咙咽下了。
一个字,香!
刚出炉的炸鱼,鱼香浓烈,表皮焦黄,鱼肉发紧,那一层鱼皮鲜脆美味,仿佛在舌尖上跳舞一般,让人瞬间high起来~
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