“哦？那小恶魔肉的精华是什么？”秦墨好奇道，看到胖子一脸卖弄后的郁闷之情，颇感好笑。

“深渊幻想生物，归根究底是属于黑暗本质，所以大凡黑暗生物，都有神秘。宁静、悠远的精华本质。这种本质一般的厨艺是体现不出来的，这功夫就要考验厨师的功底了。这方面来说，密拉是有优势的，她的香料不等式完全能把这一方面发挥的淋漓尽致。”颜叔解释道。

果然，秦墨依言再看密拉的动作，就看出密拉为小恶魔肉的腌制所调配的佐料方面与颜熙的不同之处。虽然密拉拥有超视觉，以复制对手的食谱著称，但她所拥有的厨艺可不单单仅限于此。

小恶魔肉的处理告一段落后，就是关于高汤的熬制了，对一碗面而言，高汤的作用不言而喻。

之前拿出的地狱犬腿骨成为了高汤的主角，一样的道理，黑暗生物食材的先期处理必不可少。

“地狱犬腿骨最精华的地方，应该就是骨髓部分了，”看到胖子没再出声，颜叔满意一笑，小样，还敢关公面前耍大刀不，“骨髓整体呈流浆质，在地狱犬死亡后，会迅速化为果冻状，所以要想去除其中的腐朽陈气，需要特质的底汤过滤，乃至中和，非常复杂。当然由于底汤的配方不同，最后出来的骨髓汤也不会相同。”

到这里，颜熙和密拉开始呈两极分化了，颜熙在处理骨髓质时，使用的是火烧，配合上饕餮

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“肉面条？！竟然还有纯肉做的苗条。”秦墨愣了愣，再看场中，果然看到颜熙与密拉两人各展手段，就把看似去皮的小恶魔大腿肉捣鼓成了肉丝条。

“好精妙的真气控制，竟是以饕餮气深入小恶魔肉内部，震散了肉纤维捻连的结构，而不伤肉质分毫。”秦墨目不转睛的看着颜熙，只是以手在小恶魔肉上连续拍打，精致的腿肉就瞬间散化为了丝条状。

“那密拉也是不差，”颜叔凝重道:“居然只是固定腿肉的两头，连续弹打，让小恶魔肉产生共振，从内部自行断开彼此的纤维联结。”

“小恶魔肉属于深渊幻想食材，在真正做肉面之前，需要像去腥味一样去除小恶魔肉的腐朽堕落之气，这一步非常重要，是最终成品的关键之一。”胖子接道。

“胖兄只说对了一点，除了去除腐朽堕落之气外，还需要留住并逼出小恶魔肉中的精华之处。”颜叔纠正道。

第110章 天堂地狱 (第1/3页)

“小恶魔肉虽然是最低等的幻想食材，但它的肉质很特别，是由一根根绞成麻花一样堪比头发丝的纤维组成，这样小麻花纤维绞成****花纤维，最后被轮回士调侃为麻花肌。”知道秦墨对幻界中的幻想食材陌生，胖子就为他现场解说起来。

秦墨怪异的看着胖子道:“没看出来，你对幻想食材也很在行。”

“呵呵，商人嘛，哪方面都需要懂一点，才能做得成生意。”

“胖老弟说的没错，这种小恶魔肉，最常的作法就是做成面条，肉面条。”颜叔一副孺子可教的眼神看着胖子道。

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