突然间胡婧就明白了章梓怡为什么会那么地迷恋这个男人，实在是陈杰西专注做事时候的表情真的很让人心动。

原来一个男人做菜的时候也可以这么帅！。

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黄垒这边准备先把鱼肉用酱油和雪利酒做的腌料腌制一下，然后做烤鱼排吃。

而陈杰西这边则准备用炖的办法，先把鱼切片放到油锅里煎一下，然后趁着锅中有油，加入八角、花椒、葱、姜、蒜爆香，再倒入料酒，醋，老抽和少量糖，最后把鱼炖熟就可以。

两人换上一白一黑的厨师服，开始做菜，章梓怡、胡婧、孙莉、王京都在一旁给两人打下手，因为制作的工序并不复杂，所以其实大家也帮不上什么忙。

胡婧这边看着陈杰西一丝不苟地在案板上切着鱼肉，那种专注的表情让她不禁心头一动。

都说君子远庖厨，胡婧也一直都觉得男人做菜很没出息，可是眼前陈杰西做菜的这一幕却生生颠覆了她对男人做菜这件事的认知。

【552】 豪华午餐（三更） (第3/3页)

为一只龙虾两边队伍没办法分配，所以陈杰西和黄垒就决定共同来制作这道菜。

游艇的厨房里，王京钓上来那条金枪鱼已经被剖开，在正式开始处理食材前，黄垒还专门给大家科普了一下蓝鳍金枪鱼不同部位的鱼肉区别。

“蓝鳍金枪鱼身体上的肉基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮等几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，肉嫩呈粉红色，入口即化有油脂香，口感最好的；中腹在腹部和背部，含有适度的脂肪，肉口味次之，颜色稍深，价格也比大腹部位的肉便宜；赤身是背部脂肪最少身体最硬，卡路里最低，蛋白质最高的部分，价格最也便宜。”

因为有这么一整条鱼可以供两队“挥霍”，所以在取材的时候，两边都选择了口感最好的大腹部位的鱼肉。

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