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高靖宇微笑道:“呵呵……柔儿,你是否还记得登仙楼?”
“当然记得!”陈柔儿像是想到了什么,看着他惊呼道:“大哥,你不会是也想学他们吧?”
高靖宇连忙点头说道:“柔儿,这都被你猜到了,你可真聪明!”
陈柔儿俏脸微红,妩媚地看了他一眼,这才说道:“咱们昨天才去过那里,我要是再想不到,那就真的是笨的无药可救了。”
高靖宇看着坐在自己身旁的陈家父女二人,继续说道:“我初步的计算了一下,这个饭馆必须得有三层,咱们要合理分配资源和空间。大致可分为低、中、高三个档次,而且每一档都不可缺少,也就是说一楼为大众档次,二楼为中端档次,三楼为高端档次。要让光临咱们饭馆里的所有客人,都有一种和回到自己家里一样的感受,觉得咱们这里和其他的酒楼、饭馆不一样。只要档次上去了,即使咱们比那些不起眼的小店价钱稍微贵一点,别人也是可以理解的,毕竟一分钱一分货,相信每个人都可以理解。何况咱们中端、低端的客户,又都
第86章 高端、新颖 (第2/3页)
一下,咱们要开的这个馆子,不仅地理位置要好,手艺必须要精,服务必须要好,价钱更要公道,品位必须要新颖。”
即使是聪明伶俐的陈柔儿,也开始有些不明白高靖宇话里的意思了,前几点倒还可以理解,只是那最后一句又怎么理解呢?
高靖宇看到陈浩仁、陈柔儿两人脸上立刻露出了疑惑眼神,连忙解释道:“前面几点都很好理解,咱们要开的这个馆子要选在最热闹的黄金地段,手艺和服务就不用我多说了,必须要让所有的客人都要满意。至于价钱方面,必须要比其他那些档次高一点的酒楼价钱要略微偏低一点,这样就能吸引大量的人来咱们这里就餐。至于高端和新颖,我相信柔儿多少也知道一点!”
陈柔儿更加疑惑了,于是看着他说道:“大哥,我知道什么?”
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