“自己弄?也是可以的哦,那我们买袋面粉!”做饺子皮的话,得要买中筋面粉,这个是比较的好。
还好,现在的面粉分类都是做得很好,都是有标签说明。
在是买下葱姜蒜,自然是少不了肉了!
蒋淑莲用手戳了戳柳易道:“肉要不要也是手工来剁成肉末的啊?”
相比起机器打出来的,手工剁出来在口感上面是更加好上一些,这应该是因为在手工的过程当中,人处理的时候,是顺着肉的纹路是来进行的,不像是机器处理的时候简单粗暴。
有一样菜,就是莲白的了,用刀来切出来的和用手撕的,做出来的菜味道就是有着很明显的不同。
“要啊,回家的时候我来剁!”
深深的是看了眼柳易,蒋淑莲觉得今天柳易是有些怪异!平时的时候,柳易可是不进厨房的。
做饭的话,也是她和唐秋儿还有刘倩三个人是做的。
要了三斤新鲜肉,家里面的冰箱里面还有着不少的肉呢,猪肉是占据很少的部分,大部分都是牛肉。
当然,现在她是没有这个机会的。
“可以啊,正好是好长时间都是没有吃过了!”柳易点头,这个倒是可以,饺子吃起来是相当不错的。
柳易记得,在乐县就是有一家专门是卖蒸饺的店,早上,中午还有下午,那生意都是相当不错。柳易也是去贡献了不少次的呢。
吃的时候,沾上些辣酱,那就是更加爽了。
“实际上,我觉得买面粉回去自己弄是更加好!”
羊肉和鸡肉只是很少。
羊肉不好生进行处理的话,有一股味的。
而鸡肉的话,柳易现在也是吃了,只不过是喜欢吃凉拌鸡丝。
将杂七杂八的是买完,整个购
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第269章 手工水饺 (第2/3页)
叶子菜,那还是得要买新鲜的是最好。
“有饺子皮呢,要不我们晚上的时候包饺子吃!”蒋淑莲看到是有饺子皮,倒是想要买回去吃。
饺子她自然是会包的,而且还是手艺相当不错。
要是日子没有办法过了的话,去卖饺子也是能够养活上自己。
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