这样好像说起来和工厂里面加工出来的面粉没什么区别！但是呢，莜面面粉最重要的三生三熟中的第一熟可是需要人工来做的！

莜面面粉的第一熟，是需要把莜面粒直接倒在锅里面，都是那种超级大的铁锅，然后呢，生起木柴烧的火，然后用铲子把这些莜麦粒翻炒熟。这一道

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但是呢，在城市里面打拼了几年之后，偶然一次她们一起吃了市里面一家开着的莜面馆儿的莜面，感觉这就是一个商机，所以呢，几家人一起呢，合伙开了这家莜面馆儿，现在呢，大概也有二十多年了！

她们的手艺呢，可能和真正的大厨还有一些差距，但是呢，在做坝上人最拿手的莜面食品，她们的手艺就很出色了！而且，这并不是最主要的一点！

手艺很出色，但是终究还有更加专业更加出色的师傅在，但是呢，她们店里面的莜面是最地道最好吃的，就是因为她们的莜面都会自己从家里面的村子里收购来的，绝对的原本风味！

村子里面自己做出来的莜面面粉，才是最地道最好吃的莜面面粉，市面上的一些面粉厂出来的面粉，虽然味道也还可以，但是相比之下还是会有一些差距。

大家可能说，村子里面的人自己做的莜面面粉会不会有一些不卫生之类的，这一点呢，这家店是完全有保证的，她们在村子里面是收购的莜麦粒，然后呢，一起去加工做出莜面粉。

801 享受美食！ (第2/3页)

和杨俊凯确实吃的特别香，就他们俩个这个样子，在这个餐厅里面比比皆是，当然，也有一些女性会在意一些自己的形象，吃的就温柔了许多！不过眼看着自己的同伴吃着十分痛快过瘾，一部分女性也实在是忍不住肚子里面的馋虫儿，开始大口的吃了起来！

美食就在眼前，形象、矜持什么的还是暂时先去见鬼去吧！

。。。。。。

其实要是真的说起来，这家店里面做莜面的师傅，其实并不是市里面做莜面最好的！她们呢，其实就是从坝上一些村子里面早年过来打工的女性！

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