一听徐光启说这话，胡广眉头一皱，马上追问道：“伯父，是遇到了什么问题，应该解决了吧？”

他想着，如果没解决的话，自己也不可能从天津卫的农庄里取得番薯回来。

徐光启点点头回答道：“甘薯因为气候上的差异，总是因为各种各样的原因导致引种不成功，总结起来，可以说是留种和藏种成为引种的关键。”

接着，他便缓缓地说了有关留种的方法，即传卵和传藤两种。另外也说了他总结出来的保存种薯和种蔓的方

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“当时朝政由魏忠贤把持。他是农人出身，便想推广。可有不少人反对，说甘薯吃了会让人不舒服生病，甚至危及生命……”

胡广大概知道一点，吃多了番薯，烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。当然。他不知道，这是番薯含有“气化酶”的原因。

另外带有黑斑的烂番薯和发芽的番薯可使人中毒，不可食用，严重地就可能会致人死亡。

“虽是如此，最后还是决定在京师试种一番。看是否真是高产作物，能解决饥荒问题……”徐光启缓缓地说着，让胡广觉得有点好奇，怎么听着好像要成功了，这到底是哪里出了问题？

“番薯由南到北来试种，遇到了几个问题。因为一开始没有解决，导致根本就没法试种。又因辽东战事紧张，朝廷便弃之不顾了。”

406 徐光启的解释 (第2/3页)

徐光启一听，没征兆地忽然叹了口气，脸上露出一丝无奈地笑意道：“可能是因为老夫太急了的原因吧？”

“什么意思？”胡广听不明白，不由得追问道。

徐光启看看胡广。没有马上回答，只是端起一边斥候的老管家泡好的西湖龙井，小呡了一口之后才道：“当初老夫得知福建有此良种，当即引入上海进行种植，得以确认之后，便马上向朝廷上了道《甘薯疏》，详细例举了甘薯十三胜……”

这接下来的这个十三胜，胡广都已能背了。不过他并没有表现得不耐，一直听着徐光启说话。

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