果然在品尝最初的静默之后，有评委爆出了“好”字，而同时，更有几个老辈子人在私下讨论着赵海鹏的渊源。

其中一位岁数极大的老人，更是一针见血的冲旁边人说道:“这位赵师傅的菜品跳中带算，色味双绝，拔丝的方法更是少见……菜开活花，这好像是……济南五味居的一种独创！”

“济南五味居？”参与讨论的人立刻愕然道:“鲁北三范之一！”

“我说呢……这么牛的手艺，一定有大传承呀……”

在一片赞叹声中，我身边的徽嗣杺与陈八妙冲我点头微笑，随后先后打出了分数。

那些分我没有看，但我心里有谱……

大概又过去三五分钟后，所有评委的分数被汇聚了起来，经过简单的计算，交回在金巧雅的手中。

一番等待过后，金巧雅冲摄像机和所有评委念分道:“五凤楼的周师傅解千愁，9.51分，鲁味居赵师傅的谢东风……9.72分。

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因为赵海鹏的“谢东风”过分惊艳，故而评委们全部都瞪大了眼睛，死盯着那朵花看。

一两分钟过去之后，竟然还没有一个人提手动筷子，更遑论品谈。

在佩服的静默中，眼看着盘子里的沙冰要化掉，终于有人动了筷子。

在评委们陆续的品鉴中，依旧是沉默，但这种沉默，却让我心里乐开着花。

我知道，这次的评分绝对不会低，因为老赵的菜或许不是最好的，但却是最绝的。他在一口，也就是十五克的食材之间，展现出了自己菜品最最独到的一面。

第五十五章：开花菜 (第2/3页)

住这道菜品所独有的动态之美。

而随着一舀热汤的催化，那冰冷的“梨翅”立刻随着热糖的蔓延而怒放起来，这一切，不都映衬着“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的绝妙意境么？

把糖汁比做那东风，将梨球做成花朵，以冰沙比做傲雪，定红果以为瑞杺。

这样的出奇之品，无愧于“谢东风”三个字，甚至可以说这道菜一出，便足以令头三家的玩意黯然失色不少。

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