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第一百九十六章 巧妇(karlking和氏璧加更)

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“好吃,好吃,面皮筋道,汤汁香浓,薄皮馅大,若不是事先知道这是用瓜皮入的馅,还以为拿了什么上好的食材调制而成呢?”

卫奕动作夸张,一口一个,直把口中塞得满满当当。

“好吃不过饺子,舒服不过倒着。这话,说得粗俗,可是全是道理。好吃,饺子好吃。”

沈月然心中哂然,瞧着他毫无仪态的模样,既想笑,又感动。

“瓜皮入馅,一是要擦碎,二是要挤水,三是要配料。因为瓜皮本身的味道并不足,就在馅中再加入鲜肉、木耳或者香菇,提高馅的美味度。”

沈月然又指了指那一旁的发糕。

“卫大人也可以尝一尝那发糕。如果说瓜皮饺子刻意抹去了西瓜的本味,那么果味发糕则是特意突出了西瓜的味道。取出瓜瓤,挤出汁液,用汁液和面、发酵。再把挤出汁液的瓜肉与糖、油一起和入面中,上笼蒸熟。”

卫奕连忙又去夹起一块发糕,连连赞道,“的确如月然所言,糕体松软,入口即化,唇齿间满是瓜香。”

“娘亲,您也来尝尝。”

他讨好地对刘惠琳道,“娘亲说得对,吃完菜式,再吃些饭食,果然觉得胃口舒服许多呢。”

卫奕扬起声调,“还不快去?!”

熙春哪里还敢耽误,连忙应声跑去厨房。

不消片刻,一盘饺子,一盘发糕,摆在了刘惠琳的面前。

“月然,你道这饺子是用瓜皮做馅?”

卫奕越发得意,抄起一个饺子放入口中。

刘惠琳坐在太师椅上,一动不动,看不出在想什么。

卫奕也不再多言,只管狼吞虎咽。

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第一百九十六章 巧妇(karlking和氏璧加更) (第1/3页)

刘惠琳一怔,不由看了看身后的熙春。

熙春有些莫名,不动声色地冲刘惠琳摇了摇头。

沈月然接着道,“回夫人,小女忙里偷闲,做来两道饭食。不过方才一瞧见半个时辰到了,只顾着卫夫人言明的‘七菜一汤’,倒把做好的给忘在了蒸笼里,麻烦熙春姐姐再去取一趟来。”

熙春面露难色,站在刘惠琳身后,左瞧瞧,右瞧瞧。

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