青玉嬷嬷一面命下人依次摆上桌几,布好碗筷,一面走到身穿大红绵绸衣裙的江燕学身后。
“大夫人,饭菜已经备好。”
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“荣幸。”
最后两个字,建兰说得低之又低。
哼,衣冠禽兽。
沈月然冷哼一声,不再理会,重新掂起铁锅,继续之前被打断的工序。
麻辣,麻辣,其实是两种味觉体验。喜欢吃麻的人,不一定喜欢吃辣。喜欢吃辣的人,大多数都能接受麻。
沈月然垂头施礼,“装盘即可端出。”
青玉嬷嬷有些意外,旋即又点点头,转身指了指身后的丫头。
“你们去帮手,按照三少夫人吩咐的来。”
丫头们应声,排列成排,沈月然逐个交代,酉正,饭菜准时被端上金冠阁的前堂之上。
周家人早已聚坐一起,闲话了一刻钟左右。
一般常见的辣可以分成酸辣,香辣,麻辣,麻辣其实是利用麻椒的麻味加重了辣椒的辣味。
麻辣讲究咸鲜而香,因此,呛锅是第一道工序。
锅呛得香,麻辣味才能浓厚。
热锅,凉油,烧至五成热,一把花椒,一把红辣椒,统统放下去。锅中浓烟四起,霹雳哗啦地开了花,整间厨房满是呛鼻的辣味。
“咳,咳——”
“哦,没有等到海鲜店铺的老板吗?”
“呃,估计是我记错了,倒是麻烦建兰跑一趟了。”
白尹言语间又恢复了一贯的斯文与客气。
白尹这一客气倒把建兰弄得个满面绯红。
“白师傅,这是哪里的话,能替白师傅跑趟腿儿,是建兰的——”
白尹与建兰掩住口鼻,逃难一般从厨房跑开。
酉正差一刻,青玉嬷嬷带着四五个丫头走了来。
“饭菜可备好?”
青玉嬷嬷问道。
“好了,嬷嬷。”
第二百五十九章 家宴 (第2/3页)
建兰见白尹一只脚提起站立,表情极为难受,赶紧上前关切地问道。
“唔…”
“没什么,不小心崴了一下。”
白尹讪讪地直起身子,装出若无其事的模样。
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