“十娘，你不一向嚷着要减重吗，吃这么多，不怕前功尽弃么？”

她提着唇角问道。

吴十娘用手抚平胃口，意犹未尽，“婆婆，十娘原本以为减重只要少吃就行了。以往可是憋屈得紧呢，想吃又不敢吃，好生委屈。可是方才听月然一说，原来，‘吃’也能减重。您瞧，这菠萝，这莲藕，这山药，全都可以去油解腻呢。”

“是么。”

江燕学的目光掠过沈月然，口气凉薄。

“是的，大夫人。”

沈月然主动接过话头。

虽然她不太明白江燕学命她和梅采玉献艺的目的，也不太

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素梅嬷嬷应是，沈月然面上一红，连忙欠身，“夫人过誉，月然不敢当。”

一来一往中，气氛已然热络，几位夫人一会儿问如何做菜，一会儿又聊及各种食材的功效，好不热闹，就连夏依依也主动插嘴进来，问起鲜虾小云吞的做法。

几个女子打开了话匣子，周廉安、周忠则与周孝则父子三人心情似乎也不错，你来我往，端起酒杯，就着可口的下酒小菜，兴致勃勃。

宴席正酣，众人说笑间，只有两人仿佛落了单，一个是站在前堂仍着一身赤金衣裙的梅采玉，一个是默默垂头小口慢饮猪蹄汤的邬元英。

一直细嚼慢咽的江燕学眼瞅着吴十娘将桌几上的食物一扫而光，也慢悠悠地开了口。

第二百六十一章 热闹 (第2/3页)

倒有几处心得。选取里脊肉时一定要用珍贵的外里脊肉，食材好，口味才能好。处理里脊肉时，一定要去除肉上的筋和膜，质嫩无筋的瘦肉，口感才佳。另外，猪肉最好斜切，猪肉肉质较细、筋少，若横切，容易凌乱散碎，可若斜切，既可使其不易破碎，又不易塞牙。还有就是，烹调猪肉时，最好莫用热水清洗或者浸泡，否则，也容易影响口感。”

“怪不得。”

江沛文赞道，“有这么多地门道儿，怪不得令人吃得口舌生当津，回味无穷呢。”

她也转身对身后的素梅嬷嬷道，“素梅嬷嬷，你也要记下才是。”

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