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第147章 水煮白菜

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【各种揩油啊,评委怎么连说也不说一句啊!】

【去看看海选规则,上面写着不能揩油了吗?】

【咱们家小椰子这是合理利用规则。】

评委席上金丝边眼镜倒是想站起来,却是被另外两个评委死死地摁住了。

叶小开也在这时候,收集齐了自己需要的食材。

三碗红烧肉,都直接被踢出局了,无疑是太油腻的缘故,这让叶小开还是有些小小的开心,毕竟自己做的这道水煮白菜,刻意在油上下了一些功夫。

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开火,熬油,另外一边,则是一小锅清水,小火慢慢煮着,等到水沸腾起来,这才把之前已经处理好的白菜放了进去汆一下,捞起,放在一旁晾冷。

虾仁此时也已经浸泡的差不多了,洗净捞起,放在了一个小碗里。

这边锅里熬制出来的油,叶小开倒了一些到热锅里,因为担心评委怕油腻,叶小开放的油并不是太多。

把虾仁炒至金黄色之后,叶小开把切好的白菜放了进去,翻炒了几下,加热水,文火慢炖。

起锅之前,叶小开将盐、味精、花椒粉加了少许,起锅装盘,撒上葱花。

这节骨眼上,美女哪有功夫搭理叶小开,她正在对付着一条活蹦乱跳的鱼。

叶小开也不管人家愿意不愿意,直接上去就帮着美女把那条鱼给清理干净,捎带手,从美女的操作台上顺走了一大把的虾仁。

“给你一个提示,煎鱼的时候,一定要掌握火候,而且出锅的时候,千万要保持鱼的完整性,毕竟卖相是很关键的。”

【这人太贱了,谁啊?】

【鲸鱼TV美食频道的当家主播叶小开,你不会不认识吧?】

时间也是掐的刚刚好,正好三十分钟。

【而且还是乞讨版的水煮白菜。】

【这一次我估计有些悬。】

【还真的挺担心小椰子不能过海选呢?】

第147章 水煮白菜 (第1/3页)

【小椰子可真够贱的,这才转了一圈,就顺了两块肥肉。】

【还不知道小椰子打算干什么?】

【又跑到美女那里去了。】

“妹子,跟你商量点事吧?”

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