照猫画虎，这是叶小开这场比赛所需要进行的操作，而系统大神也在此时给出了需要食材的清单。

新鲜鹅肝、柳橙。

全世界观光客到法国享用法国菜时，指定要品尝的美食，便是这道柳橙法国鹅肝酱。

“哥，这开胃菜，怎么弄啊？”王凯旋有些懵逼，问着叶小开。

叶小开其实也挺头疼的，毕竟西餐也不是自己擅长的东西，只能说到：“你就想办法做个凉拌黄瓜，按照西式摆盘就行了。”

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“这，行吗？”

“将就着搞吧，有总比没有强不是。”

食全食美直播间里，都听到叶小开这话，引起一片弹幕。

【拍黄瓜都能作为西餐开胃菜吗？】

【没什么不可以的不是。】

西餐中的开胃菜，它包括各种小份额的冷热开胃菜和开胃汤。也是西餐中的第一道菜肴或主菜前的开胃食品，特点是菜肴数量少，味道清新，色泽鲜艳，常带有酸味和咸味，适合各种人群食用，并具有开胃作用。

“系统大神，给介绍几种开胃菜呗。”

系统：好的宿主，根据比赛现场的食材种类，建议宿主可以做一份鹅肝酱，作为头盘开胃菜。

欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，所以，对于如此珍贵的食材，绝对是不能怠慢的。

这一场的比赛，对食材的供应并没有任何限制，大家都可以根据自己的需要去取任何食材。

【听小椰子这话，貌似他还真的不怎么懂西餐做法啊？】

【可是我看到小椰子刚才拿的是鹅肝啊，那可是法式大餐里的明星食材。】

【柳橙和法国鹅肝，小椰子八成是要做柳橙法国鹅肝酱，这道菜倒是符合西餐开胃菜的要求。】

……

其实

第276章 柳橙法国鹅肝酱 (第2/3页)

……

“我这里红酒已经开好，就等着诸位给我上一道入能征服我们三位评委的开胃小菜。”

比赛选手中已经有一半人都蒙圈了，他们中的大多数人，都没有进过西餐厅，更别说是做西餐了。

叶小开自然也是其中之一，但他却有一个天大的优势是别人所没有的。

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