但是叶小开今天要做的法式传统龙虾汤，却是比较考校厨师功底的。

一切都在按部就班的进行着，只是叶小开这人做事比较细致，几乎每一步都要求自己做到尽善尽美，哪怕是处理一只澳洲龙虾，都显得格外的认真。

用刷子小心地洗刷好龙虾之后，叶小开开始处理龙虾了。

“多么可爱的一只大龙虾，它的脑袋和脚都在动，不过不幸的是，我马上就要切开它了。”

【多么仁慈的小椰子，杀一只大龙虾，都那么有爱。】

【我对你也是无语了，是不是打算以身相许啊？】

【不过这大龙虾还是蛮可爱的。】

【此时此刻，我想到了我们天朝的麻辣小龙虾，如果麻小都有这么大个，该多好啊？】

【小怎么了，小难道就不能满足你了吗？】

【上面的哥们6666的一塌糊涂了。】

一阵重金属BGM响过之后，刘一凡再一次站在了台上，先是照例恭喜了一下晋级二十强的选手，之后是安慰被淘汰出局的选手。

“西餐上餐顺序是有固定的顺序，在品尝过开胃菜之后，接着就应该是汤和副菜，而我们第二轮要比的就是这两道菜，比赛时间三小时，本场比赛将淘汰五名选手，希望大家好运。”

系统大神也给了叶小开两道菜的制作方法，一道法式传统龙虾汤，还有一道副菜是芝士蒜蓉焗扇贝。

汤类，在西餐中也常见，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

品种则是有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

叶小开先把大龙虾的脑袋切下来，然后取下虾尾和虾钳。

“龙虾头部是用来做汤底的，这可是龙虾身上最鲜美的部分，用来做汤底是最合适不过的。”

冈本武

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第278章 我还真的不知道 (第2/3页)

做的，我都差点以为是真的了？”

“素缘那里怕是也做不出来这么漂亮的素斋吧？”

“只要有叶小开在的组，总是能创造一些难以想象的奇迹。”

……

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