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第一百一十三章 窝子村种菜忙

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安霸觉得汤头味道差不多,便满满的倒入一大盆空间水,将一小盆兔肉全部倒了进去。火灶里填上耐烧木材,安霸又去收拾野鸡。野鸡个头小,一般不会超过四、五斤,但是味道极好,比野兔肉更甚一筹,尤其是小野鸡炖蘑菇,更是一绝。

收拾好野鸡后,将蘑菇用空间泉水洗干净之后,用和炖兔子差不多的大料在另一口移动的锅灶里炒好汤头之后,将山鸡和蘑菇一起放进了锅里,同样用劈材大火猛烧。

“特么的,一下子做二十个人的菜真不是一件容易的事情,下次可不干了”安霸擦了擦自己脸上的汗,而后看看炖兔子锅里的火之后,又将空间里的青菜拿出来,切好了八个菜的量。

因为厨房里的锅都被占用了,安霸便在院子里架起一个野营用的炊事锅,半蹲在地上开始炒用

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并且,因为中山脆肉鲩的内脏已经被切除掉了,身体也是破了一个小口子,让中山脆肉鲩虽然能够进行新陈代谢,可是却没有胃消化食物了,所以身体里面不会继续产生无用物质,只能让鱼身体里面的许多无用、有害物质顺着身体排出去。

只所以用这样的内外冲洗方式,原因是中山脆肉鲩虽然味道鲜美,但是身体里不容易清洗;而这样清洗干净之后,使得中山脆肉鲩做起菜来味道更加鲜美纯正,没有鱼腥味和说不清道不明的异味。

弄好了鱼之后没有急着下锅,而是放在那里,等水里面的西瓜叶子和黄瓜味儿渗进去之后,再做菜好吃。闪身再次进入空间,空间里面有安霸养的山鸡和野兔。

抓了四只山鸡和四只野兔,又回到厨房。先收拾兔子,将兔子扒皮清理干净内脏之后,简单的用斩骨刀将两只兔子剁成了小块之后,安霸从空间里舀出一大盆灵泉水将兔肉来回洗了干净。

而后,安霸开始烧火,这种农村用的大铁锅安霸在周莹莹的教导下,现在也慢慢的会烧了,虽然技术不咋地,倒还是能做熟饭。待锅热了,倒上足足二两油茶油,而后看油热下花椒等大料,香味儿一阵阵的飘出来。

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作用,像一般的鱼儿用这种水泡过之后,不仅能够够去掉里面大部分的鱼腥气,而且西瓜叶子里面的甜香气息能够融进鱼身子里面一部分,让鱼儿在炖或者是其他做法的时候,能够多一丝西瓜的清香。

收拾完青竹鲤后,又拿起了中山脆肉鲩收拾起来。和青竹鲤一样,这些中山脆肉鲩同样也是活蹦乱跳的,安霸强行抓紧了中山脆肉鲩有些滑溜溜的身体,用菜刀将中山脆肉鲩的肚子给划开了一个不太长的口子,在中山脆肉鲩的挣扎下费劲的掏出内脏,而后再次将还活着的中山脆肉鲩放进了另外一个盆里。

第二个盆子比第一个盆子大了很多,里面放的东西同样很有讲究,是安霸用嫩黄瓜切碎捣烂之后,泡在了空间灵泉水里面;之所以用嫩黄瓜泡水,是因为黄瓜有清凉败火、通便润肠、去除油腻的作用。

而将黄瓜捣烂泡在水里之后,黄瓜的这些特性就会融入到水里,然后将取出了内脏但是活着的中山脆肉鲩放进水里后,因为中山脆肉鲩仍然在一段时间内保持着生命力,所以能够继续将水里的物质通过新陈代谢功能转化进身体里面。

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