其次是蔬菜,这个季节,北方的蔬菜品种已经很少了。但南方依然应有尽有。除了那些国内原产的蔬菜之外,一赐乐业人还从印度引种了木耳菜,从阿拉伯引种了莴苣、包心菜,也一股脑运来了。
还有就是热带水果。什么香蕉、菠萝、芒果、榴莲、山竹、火龙果、红毛丹、黄梨……依托南宋便捷的海运,十天时间便送到了建康,虽然已经有一半腐烂,但因为运量太大,剩下的一半,也足以供应这次宴会了。
而且李凤梧把那些外表不再光鲜的水果榨成果汁,定会大受欢迎。
川菜**麻,有果汁能让宾客吃的更为惬意。
有了如此顶级的食材,加上李凤梧指点下,郑合使出浑身解数,全力打造了一桌高端大气上档次的川菜……
经此婚宴,一品麻辣会馆川菜宗师的地位,就此奠定。(未完待续。)
不惜本钱的通过一赐乐业人的商号,为婚宴运来了三船汴京见不到的食材。
首先是海鲜,在汴京城的高档宴会上,主要以河鲜为主,因为这里是内陆,运输不便,人们所吃的海产品,大都是失去精华的腌制货,味道自然不佳。
但是一赐乐业人在沿海收购到上等的鱼虾蟹贝后,采用‘冻运法’,先送入冰窖彻底冰冻,然后装入层层包裹的保温箱中。
再令所属的沿途各商栈制备冰块,使保温箱内始终处于冰冷状态,用最快的速度运抵京城。
待送到建康时时,那些海产品仍然是冰冻的,自然保持新鲜,只需要简单烹制,其天然的鲜味便盖过内陆的一切菜肴。
第三百九十一章 金钗却玉搔头 (第3/3页)
这就是宋代为何剩男剩女特别多的原因,光凑齐这‘定情十物’,就足以让小户之家砸锅卖铁了。一旦女方不降低要求,婚事只能无限期拖下去……
送完了定情十物,就算是把新娘子牢牢拴住了,李凤梧出来到外面向来宾敬酒,女客们在内院开席,自不消提。
婚宴由一品麻辣会馆倾情承办,为了办好这场盛大的宴会,郑合管理的一品麻辣会馆直接停业三天,全店员工全力筹备。
在各大商号的配合下,又在李家小官人亲力亲为的操持下,这一顿婚宴,可谓豪华得让人口瞪目呆。
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