唐蜜忙不迭地应下:“好好好,我尽力而为吧。”
卖完豆腐后,秦穆从柴房里翻出一些零碎的木材,在唐蜜的指挥下,给大缸做个“外套”。
木板整整齐齐地将大缸包裹起来,先前糊上去的泥巴,被大缸和木板牢牢夹在中间。
唐蜜在缸里面烧了把火。
高温让附着在大缸外面的泥土快速干透。
一个自制的土烤箱就这样完成了!
唐蜜看着面前的成品,颇为满意:“看起来还挺不错的!”
为了实验效果,当天下午,唐蜜就用揉面做饼,调好肉馅,塞进肉饼里面。
搅碎蛋液,均匀地涂抹在肉饼表面,再撒上一些芝麻。
等土烤箱里的火烧得差不多了,唐蜜将里面残留的木炭夹出来,用湿布小心翼翼地擦干净内壁。
有人忙不迭地追问:“下次猪皮冻要等到什么时候才做?”
唐蜜很无奈:“这个我也不确定,家里最近事情多,等忙完了有空就做吧。”
“那你下次可得多做点儿,我要买!”
“我也要买!”
本来还在犹豫的人见到大家都在喊着要买,也忍不住想要跟着一起买,毕竟猪皮冻偶尔才有得卖,有机会当然要多买点儿放在家里屯着,反正现在天气冷,猪皮冻放很久也不会坏掉。
她在肉饼表面撒了一点儿灵泉水,然后把它们一个个放进土烤箱,贴在内壁上,再用木板封口。
做完这些,唐蜜看了眼天色,该准备晚饭了。
她去淘米做饭,秦朗围着大缸打转,心心念念都在想着缸里的烤饼。
就连吃晚饭的时候,他都心不在焉的,眼睛时不时地
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第150章 烤肉饼 (第2/3页)
干干净净,绝对不会有半点浪费。
下午的豆腐摊儿照常开业,村民们见到摊儿上没有了猪皮冻的身影,都来问猪皮冻怎么不卖了?
唐蜜笑着说道:“我昨天就说过了,猪皮冻做起来比较麻烦,不会天天做的。”
猪皮冻的味道着实不错,尤其是在这种冷天,它可以存放很久,想吃的话切下一些凉拌吃就行了,特别方便。
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