待鸡肉烘到半干后,再将鸡皮涂抹一遍酱料。
另外再用葱姜蒜和盐酱油调成的酱汁,涂满鸡的腹腔,再将鸡架在灶上继续烘烤,直至鸡肉完全干透为止。
烧鸡的香味飘出灶房,钻进了西屋里面。
馋得玄青实在是受不了了。
他溜下炕,穿上鞋子,飞快地跑进灶房,一眼就看到了新鲜出炉的烧鸡。
刚一开饭,玄青就迫不及待地夹起鸡肉塞进嘴里,外面的鸡皮经过几次烘烤后变得非常焦脆,里面的鸡肉却神奇地保留着鲜嫩的味道,真正的外焦内嫩,好吃极了!
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金黄色的鸡肉油光发亮,香味更是无比诱人。
玄青使劲咽了口口水:“啥时候能开饭啊?”
唐蜜一边摊饼一边说:“很快就好了,您先回屋离去坐着吧。”
“那你快点啊!”
“知道啦。”
秦朗立即点头:“想学!”
有了拳脚功夫,他就能保护蜜蜜了,以后再有人敢欺负蜜蜜,他就把对方揍得哭爹喊娘。
唐蜜摸摸他的脑袋:“那我就给你找个老师,让他教你几招。”
等秦穆拎着一只胖乎乎的芦花鸡回来,唐蜜立刻撸起袖子,麻利地杀鸡拔毛,挂在旁边晾干。
将醋、酒和饴糖装进碗里,再混入少量灵泉水,搅拌均匀,抹到鸡皮表面。
玄青一步三回头,恋恋不舍地走了。
唐蜜将鸡肉切成小块,摆成拼盘,旁边再放上一碟酱料,把蒸熟了的薄饼搁在旁边。
另外她还炒了四个家常菜,外加一锅热乎乎的面疙瘩汤。
她叫来秦穆和秦容,三个人将饭菜碗筷全部端去西屋,摆在炕桌上。
今晚唐蜜没蒸米饭,主食就是面疙瘩。
第255章 这主意不错! (第2/3页)
五十两送去给里正,请他用这笔钱在村里建个学堂,以后村里的孩子想要上学就方便多了。”
唐蜜立刻表示赞同:“这主意不错!”
要是村里有了学堂,以后五郎就不用每天走上二里路跑去其他村子上学。
她看了眼旁边的秦朗,心里微微一动:“五郎,你想不想学点拳脚功夫?”
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