美食掌厨人

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第三百二十一章 李记者的刁难

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李若男鼻尖靠近肉类,一一闻过,无论是鸡翅、鸭肉还有是猪肉、牛肉都没有异味。

每一处细节都处理的相当缜密,毫无漏洞。

陈定阳走到李若男边上,开口道“李记者,你有什么要采访的,把握一下时间,没啥问题,我们就去下一家。”

李若男朝他点了点头,转头问白小白道“老板,你的健康证能给我看一下吗?”

白小白掏出钱包,取出健康证说“请看。”

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李若男没有接过,只是瞄了一眼卡片,继续道“外面那个男服务员他有健康证吗?可不可以请他拿出来看一下。”

这女记者真不是吃素的,问题相当犀利。

其实高超严格说起来不算小白餐馆的服务员,只是相当于是朋友在堂厅帮忙协助顾客点菜,端端菜什么的。

不过这个理由白小白现在解释了也没用。

这女记者肯定是目击了高超在外面帮忙,现在解释朋友什么的,肯定说不太过去。

完全符合后厨食品卫生加工的标准。

厨房卫生没文章可做,李若男最后干脆把目标锁定在食材上,她又想在食材上找茬。

但是很快她就发现,就是连食材也是无可挑剔。

油菜碧绿欲滴,豆腐嫩白如玉,鸡肉麦黄富有光泽,牛肉霜降极其养眼……

光是看色泽就知道所有食材非常新鲜。

即便说了临时帮忙,这个女记者肯定还会纠缠。

江海本地餐饮法明确规定,餐饮从业者,包括老板和员工,都必须有健康证,否则就是违法。

记者对于这些条条款款的非常清楚。

高超没有健康证,虽然不算大问题,但是肯定会被这女记者揪住辫子不放,白小白正担心着。

一阵低沉的磁性声线从身后传来。

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她半弯腰,把排水道软管,天板,大理石地板边角,洗菜池,那是仔细看了又看。

看得眼珠子都要爆出来了。

小白餐馆的洗菜池有四个不锈钢小池,分别标记冲洗、刷洗、蔬菜清洗,肉类清洗。

冲洗池是洗手的,刷洗池是刷碗刷洗各厨具的,而清洗分为两大类,蔬菜肉类分开,避免彼此交叉。

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