因此越好的厨师,闵远思就越要发挥自己的毒舌本领。
然而今天,他不知道怎么样才能打击到对方。
仅仅是酿制豆腐这个环节,就前无古人,如果还去打击他,别说良心过不去,恐怕老天爷都要看不过眼了。
而且这豆腐不仅口感绝佳,味道也好的出奇。
古人对玉的评价是润泽以温,仁之方也,姬永新所酿造的豆腐,添加了桂花。那份自然的清香以及微微的甜,就仿佛真正的玉一般。
他们的菜,真好到让这位毒舌都要吞舌头的地步……
贺修诚下意识看
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
把简单的食材,深入到古人品德之中,这已经不是做菜,而是真正的艺术!
“好!”闵远思突然叫了一声,他浑身颤抖,面色都因为兴奋与激动发红:“这是我吃过的菜中,最好的一道!你们很好,真的很好,今年的美食节冠军,我一定会推举你们!”
围观者听到这话,直接就炸了。
“很不错”这么简单的三个字,已经难得可贵,如今,闵远思把自己的评价再次提高了一个档次。
不仅仅是好,还是最好!就连冠军,他都提前预告了。
他瞪大了眼睛,将豆腐吞下去,急不可待的看向唐昊:“这豆腐……是切开的?”
“准确的说,是在酿制的时候,一层层铺上去的。”姬永新在旁边解释说:“要打造琼楼玉宇,普通的豆腐很难做到,所以就要它有一点硬度。但硬度有了,口感就不够,我想了很久,试了许多种方法,最后选择了这种最为复杂,效果也最好的。一层层豆腐铺上去,每一层的厚度不超过零点一毫米。所以夹起来有些硬,吃起来却很软。”
“零点一毫米……”闵远思看着姬永新,在这个年轻人眼里,他看到了自豪。
以前看到自我感觉良好的厨师,闵远思总是想尽办法去打击对方,因为他始终认为,厨艺是没有止境的。再好的厨师,只要继续用心,就还有上升的空间。
你如果自傲,自得,自满,那就没有进步的机会了。
也许闵远思不是最受人尊敬,也不是名气最大的美食家,但他对美食的苛刻要求,却是最高的。
他说这是最好的一道菜,就绝对是最好的!
贺修诚在人群中愣住,刚才不还连说两次败笔,什么华而不实,一无是处吗?怎么转眼间,就成了最好?
闵远思作假?
这个念头立刻被他从脑海中剔除,以闵远思的性格,不可能作假,更不可能为这个小饭馆作假。
34.零点一毫米的豆腐 (第1/3页)
“你们怎么做到的?”闵远思实在忍不住心中的好奇,问出了第一个问题。
“您再尝尝看。”唐昊笑着说。
闵远思点点头,再次夹了一块放进嘴里。这一次,他没有直接吞,而是用舌头抵住,慢慢的尝着。
当最敏锐的舌尖与豆腐接触,那种顺滑感再次袭来。仍然是入口即化,但闵远思却在瞬间明白了原因。
阅读宗师归来最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.net)



